板栗加马蹄有什么功效？
栗子自古以来就有养胃健脾、强筋活血、止血健身的功效。其富含钾、锌、铁及维生素，有助于维持心脏功能，是老年人抗老防病的良品。“马蹄”又名“荸荠”，性味甘、寒，能清热生津、化痰消积、润燥通便、有治疗黄疸和清热解毒的作用。由于马蹄长在水底污泥中，其外皮特别容易染上许多致病菌和寄生虫，生食极易发生痢疾等传染病，对身体造成危害。所以，生食栗子必须搭配熟食马蹄。
做法：先将板栗剥开，把外衣除尽；再将“马蹄”去皮、洗净、切片。然后将“马蹄”和板栗放在锅内煮熟，加入适量的白糖或冰糖。每日早餐后顿服，连服10日为一个疗程。