金桔煮糖有什么功效？
中医认为，金橘性温味辛、苦、酸，有理气解郁、止咳化痰、醒脾开胃等功效，主要用于治胸膈痰滞、口臭、慢性胃炎、咳嗽痰多等症。而冰糖味甘、性平，有润肺止咳，和中缓急的功效，二者相配煮水喝，常用于脘腹冷痛、下痢、疝气、妇女崩漏、口臭口疮、急慢性支气管炎等，可以缓解气管炎咳嗽，对消化不良等症状有疗效。
金桔煮糖水注意：
1、要剥去金桔的白色筋络后再煎煮，否则会有苦味。
2、金桔含有一定的黄樟素，因此不可一次性食用过多，建议每天食用的量要控制在3-5颗左右，过多会刺激肝细胞，久而久之，极易诱发肝癌。
3、金桔不宜和海鲜一起食用，因为金桔含有枸橼酸、甲酸等，与海鲜一起吃，容易与海鲜中的钙螯合，影响人体健康。