冬瓜莲子扁豆汤有什么功效?

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冬瓜莲子扁豆汤具体是指取冬瓜500克,鲜莲子50克,鲜扁豆20克,猪骨250克。把冬瓜去皮,切4--5厘米的小块;莲子、扁豆洗净;猪骨洗净,斩块,放在沸水里焯5分钟。然后除冬瓜外,其余同放进瓦煲,加进适量的清水,武火煮沸后,改用文火煲一个半小时。最后加入冬瓜,再煲15分钟便可,加盐调味,即可食用。

冬瓜莲子扁豆汤有清热生津,和中健脾的功效,特别适合湿热较重,易生暗疮、粉刺的人群以及平时大便经常干燥的人群饮用。

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