黄瓜炖鸡腿的有什么功效有？
鸡肉味道鲜美，营养丰富，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，对营养不良、脾胃虚弱、头晕目眩、月经不调、肾虚阳痿、畏寒乏力等症都有较好的食疗作用。特别适宜中老年人、气血不足、畏寒怕冷者食用；普通人群在冬季食用，也能起到通血脉和防寒保暖的作用。
将鸡肉与具有清新淡雅之气，能够清热解毒、利尿生津、美容减肥的黄瓜相配伍，做成一道黄瓜炖鸡腿，常食可清火祛暑、补虚填精、美肤养颜。
做法：鸡腿洗净；黄瓜洗净，切块；红枣洗净备用。锅中加水烧开，放入鸡腿和红枣、生姜，开锅后转慢火煲2小时，加入黄瓜再煲15分钟，加盐调味即可。