没吃过用鲈鱼做的汤，但我做过油焖鲈鱼，味道还不错。 准备原料和配料。新鲜的鲈鱼一条、葱、姜、蒜、干辣椒、泡椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、陈醋、料酒、花椒第一步、处理鱼。鱼处理起来比较麻烦，而且弄不好会有腥味，所以我一般都是找卖鱼的给处理好。
鱼腥草是我们日常生活中的一种常见蔬菜，很多人喜欢吃。鱼腥草有很浓烈的鱼腥味，所以有些人吃不惯。那么，你知道鱼腥草的吃法有哪些吗？下面分享几个鱼腥草的家常做法！
1、番茄酱 番茄酱是制作番茄汤、番茄汁、茄汁面等菜肴必不可少的原料之一，也是制作意大利面条、比萨饼的主要调料之一。做这些菜肴如果只用新鲜番茄作原料，不仅费时费力，而且成品的味道也远不如番茄酱好。因此做上述菜肴时都要用一些番茄酱作为辅料或调味料。