莲藕，又称淮山药、淮山、淮芋、淮积等。属多年生水生草本植物，原产于印度。我国北部和中部大部分地区栽培历史悠久，目前主产于湖南、江苏、湖北、河南等地。 冬季买回来的新鲜莲藕可以做成麻辣的、醋溜的、凉拌的，清爽可口；春秋冬三季，也可以炖汤喝，健脾开胃，营养滋补。 那如何挑选到好莲藕呢，教你3招。
我一开始也不爱吃红芸豆，觉得它又土又没味道（可能因为我是北方人）……后来，因为喜欢甜品，就买了个小电锅自己做做看~ 于是就被迫爱上了它 这是最近做的紫薯红豆饼和酸奶紫米露～ 先说紫薯吧！ 我一直以为紫薯是紫色外皮里面是白色果肉对吧。
浇多少水，视气候、生长情况和施肥与否不同而有很大区别。如气候干旱，底肥不足，生长后期就要多浇，反之就应少浇。一般追肥后浇水，开花后浇水，生长后期浇水。
“好吃”的定义对于每个人来说都不一样，我这里指的是“合乎口味”的意思，而不是指“营养价值高”“食材新鲜”之类的意思。 所以这个问题的答案也是因人而异的。
做白斩鸡时，有人放酱油、有人放老抽 ，究竟哪种做法才是正确的呢？ 其实，在制作白斩鸡时是不应该放酱油的，如果放了酱油，会使成品的颜色发黑，看起来就不那么漂亮了。 但如果在制作过程中不小心放多了，怎么办？别急着关火，这时可以加入少许的白糖和白醋，这样能起到中和作用，使味道更加鲜美。