生咸牛肉的做法如下： 首先，在清水中放入一块生姜，然后加入少许食盐，搅匀后把切好的咸牛肉放进去浸泡一个小时左右； 然后将泡好的咸牛肉放入锅中，加入足够的清水和生姜片，开火煮，水开后继续煮10分钟左右关火让咸牛肉在汤里慢慢入味（我一般晚上浸泡加盐，
作为一个新疆人，我确实没有见过有人把馕放在油锅里爆炒，但是这样做确实挺好吃的~ 首先准备材料：薄饼（馕）、青红椒、洋葱、油炸花生米、孜然粉、辣椒面、熟芝麻。
鱼头豆腐汤是广东人最爱喝的汤品之一，用新鲜的鱼肉和嫩滑的豆腐一起炖制而成。 喝起来味道鲜美，营养丰富。 制作鱼头豆腐汤时，可以选择鳙鱼（大头鱼）、草鱼或者鲢鱼的鱼头来做食材。1.处理食材 先把买回来的鱼头清洗干净，去除鱼鳃和内脏，再把鱼头劈成两半，这样可以方便入味，然后用清水浸泡出血水。