1. 卤水制法 八角25克，桂皮15克，甘草10克，草果10克，陈皮5克，丁香少许，小茴、花椒各5克，干辣椒10克，生抽100克，红醋10克，油咖喱15克，味精8克，精盐适量，葱姜各30克，香油25克。
最近各地持续高温，让许多人心里冒火，想吃点冰爽的食物。我琢磨着要不要做一款冰凉消暑的雪糕或冰淇淋来缓解一下大家的“火气”（毕竟我自己也很爱吃）。于是，在查阅了众多资料后，决定动手做！
1. 卤水制法 八角25克，桂皮15克，甘草10克，草果10克，陈皮5克，丁香少许，小茴、花椒各5克，干辣椒10克，生抽100克，红醋10克，油咖喱15克，味精8克，精盐适量，葱姜各30克，香油25克。
最近各地持续高温，让许多人心里冒火，想吃点冰爽的食物。我琢磨着要不要做一款冰凉消暑的雪糕或冰淇淋来缓解一下大家的“火气”（毕竟我自己也很爱吃）。于是，在查阅了众多资料后，决定动手做！