山楂的保健作用，古已有之，《本草纲目》中就有记载。现代营养学和医学研究也证明，山楂味酸、甘，性微温，具有消食健胃、行气散瘀、降血脂等功效，尤其适宜于消化不良、胸膈满闷、高血压、高血脂及冠心病患者食用。
1.蒸食 很多人应该不知道吧，其实洋葱是可以蒸着吃滴~ 洗干净的洋葱，切掉头尾部分，然后平铺在碟子上！ 锅里烧开水，把切好的洋葱放进去，隔水蒸大约十分钟就可以了！ 如果不喜欢太甜的可以不用放冰糖哦～这样煮出来的味道会更好！ 刚出锅的洋葱还带着些许的热气，香喷喷的哦～一口咬下去超甜！
红曲米具有降血脂、抗血栓、消食化积、健脾燥湿等功效，对消化不良、慢性肠炎、腹泻等有一定的疗效，还可入药。李时珍的《本草纲目》中就有记载：“红曲味苦、平、无毒，健脾暖胃、活血化淤、舒筋通络”等功效，自古以来就被视为延年益寿、活血化淤、舒筋通络之良药。
作为一个四川人，对米饭有着特殊的情感。我比较爱吃米，但也很喜欢吃面，更爱做各种食材丰富的盖浇饭和特色面食。 平时家里都用普通的电饭锅煮饭，电饭煲做的米饭最典型的是煲仔饭，比如腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭等等，味道都很不错。 其实用高压锅也可以做出好吃的米饭来，并且做法还很简单呢！
大盘鸡能补充人体所需要的蛋白质等营养物质，鸡肉的做法有多种，大盘鸡就是比较有特色的，可以滋补强身，养血行气，增强抵抗力，鸡肉对于老年人，青少年是有好处的，对体弱者有很好的滋补作用。
莲子味甘、涩，性平、养心、补脾、止泻、益肾。可治疗虚损、乏力、脾虚久泻、遗精带下、腰膝酸软，妇女产后虚损等症。有强心、抗癌、抗菌、收敛等作用。猪小肠性味咸、平，有利小便、止尿失禁等功效。可用于小便频繁、阳痿、尿失禁等症。有增强人体免疫功能的作用。
水果蛋糕种类很多，有鲜果蛋糕、冻干水果蛋糕、果酱风味的蛋糕等等；用到的水果也有苹果、草莓、香蕉之类的普通水果，还有榴莲、芒果等热带水果以及蓝莓、葡萄等寒带水果。 不过要说最经典的还要数水果蛋糕，无论是做西点还是裱花，水果都是必不可少的材料之一。首先，我们要知道，水果分为绿化水果和加热水果。
在日常生活中，大家都知道蒜有蒜皮和蒜肉之分，蒜皮是深紫色的，而蒜肉则是雪白的。其实，煲汤是去蒜皮的最佳方法，而且煲的汤，味道更香更好喝。下面就为您揭秘蒜子煲汤的做法，并传授蒜皮煲汤的妙处。蒜子煲鸡汤是一道做法简单而营养丰富的汤品。在煲汤过程中，切记不要去皮。
做罗宋汤放土豆、胡萝卜之类的蔬菜时不宜过烂，所以切的时候稍微大块些会比较好。如果实在不习惯，可以换成自己喜欢的蔬菜。番茄要选择熟透一些的，做出来的汤颜色才好看，味道也更浓郁。如果喜欢也可以放上一勺番茄酱，更甜香！除了牛肉之外，还可以加些煮熟的五香牛肉、虾仁或者午餐肉，味道也很不错噢。
作为一个在海鲜方面有些挑剔的人，曾经在日本吃过一次刺身，当时就被惊为天人，觉得实在太好吃了！后来回国也找过不少餐厅吃，有贵的吓人、摆盘精致典雅的，也有便宜量大、朴实无华的，当然还有味堂这种价格和品质都适中的。
用油、水或者酱都可以，主要看你要炒的菜品是什么 。一般我们卤好菜后是直接吃的，吃的时候切成片或丝，放在盘子中，淋上一些卤汁或是蘸点酱汁都非常美味~但是如果你要用来做下酒菜或者是配米饭吃的话就可以考虑用油来爆炒一下了。用热油爆香一下各种佐香食材更添风味哦！
1.准备好食材，将腐竹折成两厘米左右长的段 2.青红椒切片，姜切丝，大蒜拍松后切末 3.锅内烧水，待水开后加入少许盐，再放入腐竹煮熟捞出沥干水分备用（这样可使腐竹吃起来有嚼劲）4.炒锅烧热放入油，
这个菜啊，要简单还得是下饭菜，那我就分享一下我的做法吧！ 首先准备食材： 鸡蛋四个洗净备用，我这个人比较懒，喜欢一次多做点，所以会一次性把鸡蛋全部打进碗里搅散~ 火腿两根，切成薄片，我买的这种火腿片是比较薄的，如果是那种很厚的火腿片需要事先煎一下～ 葱姜蒜切好备用 调料汁：
虾去壳后，清洗干净，沥干水分待用 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅匀备用 热锅上油，加入蒜末爆香，下入虾仁煸炒至熟，沿锅边淋入适量料酒去腥增香 倒入蛋液，快速划炒均匀，出锅前调入少许白糖和味精提鲜，装盘撒上葱花点缀即可 这样一份简单快手的虾仁炒蛋就好了，咸香美味，超好吃的。喜欢的话赶紧试试吧！
首先需要说明一点，番茄牛腩汤并不是由西红柿做的，而是用番茄做出来的！ 很多人在做这道菜的时候，往往只把注意力集中在炖牛腩上，而忽略了番茄的重要地位。其实要想做出美味的番茄牛腩汤，关键在于将西红柿的酸味充分释放出来，并且与牛肉混合入味。