我小时候，住在单位大院里。大院的门岗，是一个身高马大的四川人。他的厨艺非常好，做的鱼香肉丝、宫保鸡丁，那叫一个地道！ 每次他做饭的时候，都会让我这个刚刚7岁的孩子站在一旁帮忙打下手。我记得有一次，他做凉拌菜。在盆里放了调料后，叫我往里舀热水，我依言操作。然后，他让我往里面加麻油和香油。
1、准备食材 原料：猪心2个，胡萝卜一根，葱适量，姜两片，蒜3粒，八角两个，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，料酒一勺，盐半勺 步骤： 首先把洗干净的猪心和切好备用的配菜一起放入锅中焯水；2、接着捞出备用 再起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再放入焯好水的配菜翻炒一会，然后加入猪心一起翻炒均匀，最后调味；3、
补中益气 南瓜性味甘温，入脾、胃经，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、止渴除烦，可治脾胃虚弱、身体倦怠、脘腹冷痛、咳嗽遗精、白带过多、便血、痈疽肿痛、皮肤溃疡、风疹瘙痒等。南瓜中还含有类似胰岛素的成分，在非糖尿病人身上能起到一定的降低血糖作用，对糖尿病患者也具有一定优势。