1、将瘦猪肉洗净，浸泡在凉水里面大约半小时，然后冲洗干净后放入锅内； 2、加入适量的清水，开大火煮开，撇去浮沫以后转小火慢慢炖； 3、当汤汁变成白色，猪肉也差不多熟了，倒入淘洗干净的小米，搅拌均匀了以后继续小火慢煮； 4、等到锅内的粥变得浓稠起来，加入食盐调味就可以了。
我们老家一般养水鹅，主要吃青草和水中的食物，所以比较肥美。 最好的鹅应该属江苏高邮湖的麻鸭吧！下面简单说说如何挑选一只好鸭子。
这个简单啊，以我多年的烘焙经验告诉楼主，只要注意四点，肯定能做出好吃的烘焙食品 1.原料选用合适的！这很重要！举个栗子！比如我要烤饼干，我用低筋面粉，加入盐、糖、鸡蛋等调成面团，擀成薄片，切成条状，放入烤箱，就可以啦~是不是很简单？但是这样烤出来的饼干口感很扎实，很脆，不是特别酥松。
【糖醋溜茄子】 食材准备： 茄子2个、香葱1棵、大蒜3瓣、生抽4勺、老抽1勺、白糖5勺、白醋4勺 做法步骤： 1.准备两个大小合适的茄子，将茄子清洗干净后，去掉头尾，然后沥干水分。 2.在锅中添上适量的清水，待水煮开后，放入切好的茄子，稍微烫煮一下，捞出过凉。
先放一张自己做的包子的图 先说和面，做包子要软硬适度的面团，太软了蒸出来会塌，太大份面团不容易揉光滑，而且不容易熟透。所以和面要注意水量和面粉的比例，一般说来，500克面粉350-400克水比较合适（因为要做成馒头或者包子之类的，不能太软）。
不请自来，表示很不好意思。。。 其实我觉得这个问题应该反过来问“为什么秋葵要蘸着酱料吃” 就我个人而言（表示十分喜爱食秋葵），一开始知道有不用蘸酱的秋葵的时候（刚进口的时候）简直不能更激动开心啊，可以直接丢进滚水里烫，然后蘸点酱油或者鲜辣椒都好的呀～ 可等到后来，我竟然变得苛求起来，
1新鲜大蒜头 3斤 （我是临沂的，这里的大蒜都是6、7月份收的，特别新鲜） 盐400g (这个盐的量很重要，不能太多也不能太少)2准备一个可以密封的罐子，里面铺上纱布。我的罐子是用来做酸奶的，刚好合适。
作为一个在冰淇淋界，永远把“只买对的不买贵的”挂在嘴边的吃货，对于哈根达斯的评价一直不太“友好”。 直到我吃过这款香草巧克力味冰淇凌，才终于明白——有些人不适合低调！ 因为真的很好吃啊！