鲜鱿鱼怎么做好吃吗?

胥帅胥帅最佳答案最佳答案

我买的乌鱼,回去收拾干净之后,让老板帮忙切片,然后放到水里捞一捞,把血水泡出来 做鱿鱼粥很简单呐~ 把大米淘好,放进电饭煲里面煮哦(最好选比较软糯的米,这样粥会比较好吃) 把切好的鱿鱼放入锅中,加适量的油、姜丝炒一下,加点胡椒粉进去提香 然后把切好的葱花放进去即可 一碗热腾腾又鲜美的鱼肉粥就好啦~ 如果喜欢吃辣的话,可以放点小米椒和剁辣椒进去一起炒啊 我觉得放点香菜在里面味道更好呢~ 不过要注意,鱼骨里面还有很多细小的骨头,所以要小心别被刺到哟~ 用高压锅来做鱿鱼汤是很不错的选择 把买回来的鱿鱼冲洗干净,剪掉鱿鱼须和内脏,切成大块 在锅里加入适量的油,放入姜片、蒜蓉炒出香味后,放入切好的鱿鱼,翻炒片刻后加入足量的清水 开大火煮沸后,转小火慢慢炖20分钟左右,调入适量食盐和胡椒粉即成 这样做出来的鱿鱼汤味道鲜美,营养丰富,最适合温暖干燥的秋日里多喝点了 我还喜欢打一个鸡蛋进去搅匀了再煮,更香更有营养哦 如果不喜欢吃咸口味的,可以做一点甜味的哦~

把切好的鱿鱼放入榨汁机里面,加适量清水,打成均匀的糊状 把淀粉加入牛奶和蛋清调和成面糊,下锅摊成一个厚度适中的蛋皮 然后把调好的鱿鱼糊舀到蛋皮上面,卷起来,切成段 锅内放少许油烧热,爆香葱姜后,下入鱿鱼圈翻炒均匀,加酱油和白糖调味,淋上葱花和熟芝麻即可 外酥里嫩的炸鱿鱼圈就做好了!配上一杯冷饮,美滋滋~~

区静橘区静橘优质答主

鲜鱿鱼其实很好吃的,它本身的肉质就非常的鲜美,多采取爆炒的烹饪方式。在烹饪时配以辣椒、木耳等食材提味的,非常的美味。大家可以在生活中尝试烹饪。

1、生炒鲜鱿鱼

将鱿鱼杀洗干净,切成条;西芹洗净,斜刀切成片;红椒切丝。

炒锅注油烧热,下八角、花椒、生姜煸炒出香味,放西芹、红椒炒匀,再放入鱿鱼加料酒、精盐、味精、酱油炒匀,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。

2、鲜鱿鱼炖豆豉

将鲜鱿鱼洗净切好,放进沸水里煮熟,捞起摊开,晾凉撕成条;豆腐干切成丝,青蒜切段;炒锅下油,烧热,下豆豉、蒜茸、辣椒末、生姜末炝香,下豆腐干丝、鱿鱼丝及精盐、白糖爆炒片刻,下包谷汁炒匀,再加入青蒜段及生抽王,淋麻油,炒匀即可。

3、豉汁西兰花烧鲜鱿

将鱿鱼洗净,从头部拉出内脏;鱿鱼外面切十字花刀,再切小块,西兰花洗净切小朵,胡萝卜切片;将西兰花和胡萝卜片焯水;烧一锅开水,加点盐和油,放入鱿鱼烫一下马上捞起;爆香蒜蓉,加入豆豉炒匀;倒入鱿鱼和蔬菜快速炒匀,加点生抽炒匀便可。

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