紫薯粥有什么功效与作用？
紫薯粥具有抗癌、排毒、减肥及抗老化、预防心血管疾病等作用，特别是它独有的活性因子，可抑制人体内脂肪和血脂的积累，是糖尿病患者的理想营养健康食品；紫薯粥中的钾、镁含量极高，又富含纤维素和粘液蛋白及花青素等，具健身减肥、护肝抗癌、预防心血管疾病、润肠通便、减肥等功效，尤其对调节胃肠功能十分有益，有“肠胃之舟”之美称。
紫薯粥含有决定肌肤质量的去氧化力很强的β-胡萝卜素、钾、铁、硒及维生素Ｃ等，可使皮肤光滑美丽，消除青春痘、斑疹，是天然的美肤食品；紫薯粥还有解毒通便、减肥、抗癌、降血压、降血糖、清燥润肺、补虚健胃等功效。