金针花炖瘦肉什么功效？
金针花炖瘦肉是一道非常有营养的汤品，首先金银花有清热解毒，清热去痱的的作用，猪瘦肉有补虚羸，健脾开胃的功效，二者结合炖汤饮用，对于湿热内蕴型的荨麻疹、皮肤瘙痒、带状疱疹、水痘等疾病都有辅助治疗的作用，患者可以多喝此汤。将20克金针花加600克瘦肉，用适量清水煲3小时，加少许食盐饮用即可。
金针花炖瘦肉的制作方法：
食材：猪瘦肉500克、蜜本薯2个、金针花30克、生姜4片
做法：蜜本薯洗净去皮、切块；猪瘦肉洗净、切块焯水，一同放进瓦煲，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲两个小时，调入精盐即可。