萝卜煲龙骨有什么功效？
冬天是吃萝卜的最佳季节，萝卜种类繁多，营养价值和功效都各有不同。白萝卜生食熟吃皆可，既能入菜又能入汤。白萝卜自古有萝卜小人参的美称，中医认为，白萝卜有下气消食、润肺止咳、化痰定喘、解毒芥辣(吃龙眼芥菜后容易上火，萝卜能有效缓解)、抗菌消炎的功效，《本草纲目》里说它:大下气、除胸中热、止咳、消谷和中、清热生津、益胃、止呕解酒。
龙骨具有镇心安神、健脾固肠、敛汗止泻、坚精、益肾健骨的功效。龙骨配伍白萝卜，萝卜能帮助吸收和消化肉类的营养，起到清热化痰、消食下气的作用。
材料：猪龙骨500克、白萝卜一个(约500克)、北芪20克、红枣6枚、生姜3片。
烹制：猪龙骨洗净，斩件，放进沸水中出水备用，萝卜削皮洗净，切厚块;北芪稍浸，红枣去核;一起放入瓦煲中，加水3000毫升(约12碗水) ，武火煮沸后，改文火煲1个半小时，下盐调味即可。