灵芝甲鱼什么功效？
甲鱼，又名鳖，主产于我国长江流域及南方各省的湖泊池塘之中。甲鱼肉营养丰富，含有14种以上的氨基酸，是人们喜爱的美味滋补食品。灵芝炖甲鱼，是在甲鱼肉烹调工艺的基础上，加以灵芝烹调制作的，具有其独特的医疗保健作用。
一、灵芝炖甲鱼的制作工艺 原材料：雌性甲鱼1只约500克、灵芝10一15克、老酒50毫升、生姜10一15克、葱10一15克、盐5一10克（依个人口味加入）。
制作工艺：先将灵芝洗净放入锅内加水500毫升后煎煮约30分钟，去渣备用。将甲鱼放入开水内烫5分钟后取出，用刀割去甲鱼头部（甲鱼放血后便于煮烂），剥去其表层的衣膜，剔除内脏，洗净后放入盛有灵芝汤的锅内，加入老酒、生姜、葱等作佐料，煮沸后用小火炖至肉熟，然后加入少许盐巴即可食用。
二、灵芝炖甲鱼的食用方法与治疗功效 灵芝炖甲鱼的食用方法是：每日一次，汤后进食甲鱼肉，食或食5次为1个疗程。一般2一3个疗程即可见效。有病者依病情需要可适当增加食疗的疗程。此为滋补良药，一般人均可服用。灵芝炖甲鱼具有提高人体免疫力、消炎、镇静、降血糖的作用。它在癌症综合治疗中，能提高患者免疫力，杀伤癌细胞，增强消化功能，改善体质，使患者达到病态好转、延长生存期的作用，同时，对于老年性慢性气管炎、慢性支气管炎、神经衰弱、高血压、糖尿病、脾系病症、肝炎及妇女白带异常、月经不调等疾病，均有较好的益处，同时对中老年人的强身健体、延年益寿也有很好的作用。