土豆萝卜黄瓜怎么炒好吃？
食材准备：土豆2个 萝卜1个 黄瓜1个 猪里脊肉50g 青蒜苗2根 姜丝 仔姜丝适量 豆瓣酱1勺 生抽2勺 料酒适量 色拉油适量 干湿淀粉适量 白糖适量
具体做法：
先把猪肉切成约3mm厚的薄片，然后加入适量的盐、料酒和干湿淀粉抓均匀腌渍5分钟。
然后把土豆、萝卜和黄瓜清洗干净后去皮分别切成厚约3mm左右的片。
炒锅烧热，放入适量的色拉油和姜丝爆香，然后倒入腌渍好的猪肉翻炒至猪肉变色。
然后加入豆瓣酱、仔姜丝翻炒出红油，再加入半碗清水。
接着倒入土豆片和萝卜片，加入生抽和盐烧5分钟。
最后倒入黄瓜片和青蒜白烧3分钟，加入青蒜叶和白糖炒匀即可。