猪腰炖胡椒有什么功效？
猪腰炖胡椒对肾虚腰痛、少腹硬结等症都有较好的疗效，它还能温暖人体腰部、少腹和背部。猪腰有补肾功效，中医认为“以脏补脏”，因此对于肾虚的人来说具有保健作用。胡椒有芳香化的功能，能去除猪腰部分腥味，同时胡椒还有散寒的功效，与猪腰同食，能收到相得益彰的食疗效果。
胡椒炖猪腰的制作材料：
主料：胡椒10-15克，猪肾1只。调料：盐、味精、生姜、葱、酱油、植物油各适量。
胡椒炖猪腰的制作方法：
1、猪肾洗净，剖开去内筋臊，切片；生姜洗净切片；葱洗净切段。
2、烧锅下油，油热后，倒入姜片、葱段、猪腰爆炒至熟，加入适量清水，用小火炖煲至水涸，调味即成。
温馨提示：肾炎患者不宜食用。