鸡蛋土豆怎么吃？
原料：土豆2只、番茄2只、生鸡蛋1只、油1汤匙、盐1茶匙、番茄酱1汤匙。
做法：
1、鸡蛋煮熟，去壳后，将蛋白蛋黄分开；
2、番茄用开水汆烫， 剥皮后切成小丁；
3、土豆洗净，去皮后切成丁，入沸水中焯烫两分钟后滤干捞出；
4、炒锅倒入油烧热，放入番茄酱煸炒30秒后，放入番茄丁和土豆丁，大火翻炒2分钟后，放入蛋白，炒匀后加入蛋黄，再炒1分钟，加盐调味即可。
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原料：土豆2只、番茄2只、生鸡蛋1只、油1汤匙、盐1茶匙、番茄酱1汤匙。
做法：
1、鸡蛋煮熟，去壳后，将蛋白蛋黄分开；
2、番茄用开水汆烫， 剥皮后切成小丁；
3、土豆洗净，去皮后切成丁，入沸水中焯烫两分钟后滤干捞出；
4、炒锅倒入油烧热，放入番茄酱煸炒30秒后，放入番茄丁和土豆丁，大火翻炒2分钟后，放入蛋白，炒匀后加入蛋黄，再炒1分钟，加盐调味即可。