银耳用冷水泡发2小时，去根洗净，撕成小朵。将发好的银耳放入沸水锅内，用大火煮10分钟，再煮时加入白糖 10克，放入梨以及枸杞煮5分钟，起锅时加入冰糖搅匀即可。冰糖银耳羹是一道非常适合女孩子的滋补甜品。
我小时候，每年暑假都住在乡下外公家。当时没有手机也没有电脑，最开心的就是每天中午放学，和堂哥一起到田里挖田螺、捉鱼摸虾，然后回家拿个小网捞蝌蚪，再拿个盆子捡鸭子（农村野生的那种白鸭，很凶的）。 晚饭前，大人会割一丛扁豆回来，烧一锅油，放进锅里炸，金黄酥脆的扁豆渣，是配粥的最佳配菜。
边茄为茄科植物，茄的嫩果实。8～9月采收，鲜用。边茄，中药名，茄科植物茄的嫩果实。产于我国南北各省。具有解毒，活血，散瘀，消肿的功效，主要用于治疗痈疖，痈肿，瘀血经闭，产后瘀阻，癥瘕积聚，高血压病。食用价值：本品鲜嫩，含有较多的水分，味道似茄子而清香可口，可炒食。
美白肌肤：薏米含有薏苡仁酯和薏苡素，其中薏苡仁酯具有利尿、健脾、抗肿瘤和抑菌作用。能使过多的体内湿气排出，使皮肤光滑美白。雪梨中的维生素是机体正常代谢必须的营养素，具有护肝脏、促排泄的作用，可以帮助排出体内毒素，使肌肤白皙光滑。减肥瘦身：薏米含有微量元素铬，能抑制第二型糖尿病的发生。
准备一条新鲜小红鲤鱼，去鳞，去内脏(可以让人帮忙弄干净哦) 用料酒腌制一下，去腥 (我比较喜欢腥味重的鱼肉，所以没放很多 如果是特别敏感的可以不放） 切一点蒜苗或者芫荽（这个看个人喜好啦~我是比较重口味的所以放了很多） 锅中热油，放进切好的蒜苗和鱼煎一下 然后加入开水，水大概要没过鱼身。
1、将上海青清洗干净，沥干水分备用； 2、大蒜切丁，姜切片； 3、锅中放入适量食用油，油温升高后放入姜片和蒜丁爆香； 4、倒入切好的上海青，大火快炒，加入生抽、盐调味，出锅前淋入香油即可。Tips：1、上海青就是包菜，包菜是比较耐炒的蔬菜，所以急火快炒并不会损失营养，还更能保持口感。
我们很多人都听说过白扁豆这个食物，但是很少人听说过白扁豆有什么作用，所以很多人都不知道在生病的时候可以吃这种食物进行辅助治疗，那么白扁豆的作用有哪些呢？
土豆泥沙拉会胖吗？对于很多爱美的女生来说，她们在面对美食的时候，都会想会不会胖，可又抵挡不住诱惑，那么土豆泥沙拉会胖吗？下面我们就为大家解答。土豆泥沙拉会胖吗土豆泥热量为167大卡/100克，1个中等大小土豆热量约为130大卡。如果吃饱了土豆泥基本上一顿饭的热量就不用吃了。
作为一个正宗的北方人，炒方便面简直就是童年回忆啊！ 那时候家里来客人了，妈妈会准备一个水果盘、一个坚果盘还有一盘炒方便面，炒的酥酥脆脆的超好吃。 有时候实在不记得中午饭做了啥，只有一盘炒泡面加一个卤蛋也可以吃得津津有味。
材料巧克力100克，黄油40克，鲜奶油100毫升，蛋黄1个，糖50克做法1）将巧克力放在不锈钢杯中，隔水熬制。水不能有油的成份，要不然巧克力会化成水滴下来。在水稍稍沸腾的前后熄火，因为继续烘炖会是巧克力糊了。2）将黄油切成小块融解后放进搅拌机搅拌。时间控制1-2分钟，如果不及时搅拌会油水分离。
土豆是常见的一种蔬菜，是一种低热量食品，同时含有非常丰富的营养成分，包括维生素A、维生素B1、维生素B2，还有铁、磷、钙、钾等。而且土豆更具有非常独特的风味，具有消炎、消肿的功效，对关节病具有很好的辅助治疗作用，还具有补气、养颜的功效，对于治疗失眠、心神不定也有很高，非常不错的疗效。
2019年更新，最近很多人想看这个辣椒炒鸡的做法，其实做法说难也难，说简单也确实很简单。 想要做好这道菜主要控制两个点的味道，一个是鸡肉本身的调味，另一个是爆炒的时候油温和火候的把控。下面我就从这两个点来分享一下我的经验吧！
这个问题，就好比在问“白斩鸡和盐焗鸡哪个更好吃”一样，两者都是粤菜里面经典的菜品之一，各有各的味道以及受众群体，不能简单地就说哪一个更好的。 其实，对于鲈鱼和桂鱼来说，它们也是这个道理的，不同的地方有不同的口味，喜欢不同的做法，做出来的味道自然也是有所不一样的了，那么，到底是桂鱼更好吃呢！
很多人做番茄炒鸡蛋，容易蛋老、番茄不熟、炒糊了等问题。其实啊，只要掌握1个小窍门，就能让番茄炒鸡蛋轻松搞定！ 这个小窍门就是——热锅凉油（也就是冷锅热油）首先把锅烧热，然后倒上油，等油温上升至开始冒烟的时候，马上把切好的鸡蛋液倒进去。
喝起来口感很清爽，比常温的酸乳饮料更美味。 不过，酸奶在制作过程中需要加入一定的食盐（用于乳酸菌的培养）和蔗糖（为了增加风味和口感），这些物质溶解之后，会使得酸奶的口感变得更加醇厚、细腻。 如果不放食盐和白砂糖，就制得纯酸奶（如加糖的酸奶叫做“甜酸奶”；不加糖的酸奶叫做“酸酸奶”或“无糖酸奶”）。