苹果羹怎么做功效有什么？
银耳用冷水泡发2小时，去根洗净，撕成小朵。将发好的银耳放入沸水锅内，用大火煮10分钟，再煮时加入白糖 10克，放入梨以及枸杞煮5分钟，起锅时加入冰糖搅匀即可。
冰糖银耳羹是一道非常适合女孩子的滋补甜品。其中的原料银耳，其味道甘美，滑润，自古就被称为“菌中之冠”，“菌类食品之冠”，“长生不老”和“起死回生 ”，的妙药。李时珍的《本草纲目》中记载，银耳有“益气强心神，有病自痊愈”的功效。“耳”与“肾”谐音，中医认为，银耳色白入肺经、肾经，具有滋阴润燥 ，益肾强心，健脑美容，补气强心之功效，久服可以增强人体的抗损伤能力，具有延缓细胞衰老的作用。