我吃过最好吃的羊肝是手把羊肉，外香里嫩，连羊膻味都没那么冲了 ，吃的时候配上小料，香菜、韭菜花、辣椒油、醋和生抽，滋味儿美的很呐！ 我吃过最差的羊肝是清炖的，又腥又柴，连萝卜都嚼不烂，直接丢进垃圾桶。
出现土豆中间透明有一块，主要的原因就是土豆发生了 Freeze injury 现象，具体是土豆在生长过程中，如果长期处于地温低于 7 度（地温，不是气温）的环境，块茎内部细胞原生质发生冻结，质膜破裂，储藏期间恢复膨压，其中运输到块茎中心的部分由于受冻，恢复膨压程度低于周缘部分，形成凹陷。
具有清热利尿、开胃化痰之功效，适用于食欲减退、肾炎、水肿、慢性气管炎患者。慢性胃炎、胃溃疡患者也可常食。 做法：胖头鱼1000克，萝卜1000克，料酒20克，葱丝、蒜片、精盐、姜丝、味精、鸡汤、植物油各适量。
首先，需要明确一点，无论是养胃还是损胃，都需要结合个人体质、病因以及生活方式等多种因素来判断 单纯从食物本身说，无论鸡蛋、牛奶，还是小米粥、面食，都是常见的养胃食物；而辣椒、腌制酸菜等，则属于伤胃食物 但要注意，“养胃”或“伤胃”的说法其实并不准确，我们更应该强调“对胃有益”或“对胃有害”，
1、紫苏有助于泡菜乳酸菌的繁殖，能抑制其它杂菌生长，有助于泡菜生成优质的乳酸，从而促进泡菜的腌制成熟，可以起到缩短腌制时间的作用；2、紫苏能吸收异味和臭味，其具有特殊的芳香和辛辣之味，能有效的改善泡菜口味，促进人体消化，起到增进食欲的作用。
1. 准备鸡蛋，牛奶和面粉，搅拌成糊状，一定要拌得比较均匀，不能太稀，也不能有块儿；2. 烧一锅开水，水开后把调好的面糊倒进去，用筷子搅开，煮熟后放一边冷却待用；3. 酸奶（我用的是畅轻的），水果（我用了香蕉和苹果），燕麦片，一起放进料理机里打成糊状；4. 把打好的糊倒进容器里，上面盖上盖子或保鲜膜，
分享一个简单快手小菜，零难度啊！！ 【素酸辣小土豆】 小土豆/辣椒 花椒 大料 香叶 桂皮 生抽 老抽 醋 白糖1.锅中烧油，依次放入辣椒、花椒、大料、桂皮和香叶，爆香后倒入土豆，大火不断翻炒；2.烹入生抽、老抽，加入少许白糖、清水，翻炒均匀后转入砂锅，小火焖十分钟；3.待汤汁收紧，转成大火，
我炒的年糕是那种圆形的韩国年糕，不是条状的米糕哦～ 首先在锅中倒入少许橄榄油，用大火烧热（其实只要把油加热到冒烟就行了） 然后倒入年糕片开始翻炒 大概炒5分钟左右年糕就差不多熟了，这个时候我们可以往里面加调味料了（我一般只放盐、糖和酱料！
这个我有权回答！ 蔬菜中的亚硝酸盐，是经过国家严格检测的，国家规定，蔬菜中亚硝酸盐含量必须低于4毫克/公斤。 那么到底什么是亚硝酸盐呢？它有什么特点？我们日常饮食又该如何避免摄入过多的亚硝酸盐呢？ 今天我就给大家讲一讲。
要去除虾线（虾的内脏），这个步骤很重要哦！很多人吃了有虾线的虾会恶心想吐，那就是因为没有除掉虾线。 去掉虾线的最简单的方法就是用手挤出虾尾部的脏东西，然后剪刀剪开背部，用牙签挑出里面的虾线； 如果怕弄脏手的话也可以将虾线全部抽取出来，用剪刀或者牙签，轻轻挑出，尽量挑干净。
清炒苤蓝丝 食材准备：苤蓝、盐、味精、白糖、白醋、干辣椒段、花椒 做法步骤： 1.苤蓝清洗干净，削去外皮，切成细丝，加入少许盐和白糖混合拌匀，腌制片刻。 2.锅中注水烧开，加少许盐，放入苤蓝丝焯烫一下，捞出过凉待用。 3.干辣椒剪成丝，与花椒一起放入锅内，小火炸出香味，制成辣椒油。
食材准备：猪肉250克、鸡蛋1个、青椒3个、小米椒6个、生姜一块 、大葱一段、生粉适量、生抽2勺、老抽半勺、盐适量、豆瓣酱1勺、食用油适量 第一步：首先我们将买回来的疙瘩花冲洗干净，然后用刀切成薄片状。
1、把新鲜的洋姜清洗干净，晾干水分（一定要擦干）备用； 2、把晾干的洋姜切成薄片放入干净的玻璃容器中（我用的矿泉水）； 3、把米醋倒入锅中，加入白砂糖和少量食用盐，小火煮化，冷却后倒入放有洋姜的瓶子里，淹过洋姜即可； 4、盖上盖子，三日后即可食用。做好的醋泡洋姜酸甜适中，微辣开胃，十分可口。
凉拌海参怎么做好吃？ 1、将泡发好的海参洗净，切成段状，然后放入开水锅中煮20分钟； 2、在切好的海参中加上适量的姜和醋，然后拌匀； 3、把葱白切成长段，再在碗中加入酱油、糖等调料调匀后与葱段一起均匀地洒在海参上即可食用了； 4、在拌好的海参上淋少许香油，口感更佳。
首先 你要有一个红彤彤的大柿子，我这是东北的，所以这边的柿子又甜又多汁，但是有个问题，就是特别软的柿子容易烂掉不好存放。其次 你得有能把它弄的完全变红的办法！ 我就发现用热水泡就能彻底变红！（千万不要尝试用开水烫，这样表面熟了里面还是生的，会很奇怪……）接下来 你要准备一根筷子和一个盆子。