1. 准备好食材，鸡蛋、淀粉、面粉和火腿肠；2.拿一根火腿肠，去掉外皮，切成小丁；3.碗里打散鸡蛋，加适量食盐；4.放入切好的火腿丁，搅拌均匀；5.加入少量清水，再次搅拌备用（这一步可以放适量芝麻香油，或者橄榄油）；6.另取一个碗，放入适量淀粉和面粉，混合均匀待用；7.锅烧热，倒入油，
我觉得吧，用“中式”来定义一种食物，这词儿用的就不是很妥当。毕竟作为拥有五千年悠久历史的文明古国，中华大地上从南到北数不胜数的美味佳肴。这个范围太笼统了。 我小时候生活在中国北方的一个小县城里，那时候物质条件匮乏，但是吃的倒也丰富。
面筋是粗粮里面非常值得推荐的一种食材，富含蛋白质和碳水化合物、膳食纤维素，而且热量低，减肥期间可以大胆的吃！ 炸面筋是用面粉做的食物，经过油炸制成，有原味的，也有加入卤料的，味道都不错。