一、炖汤，最简单的方法了。把干百合放到碗里，用清水泡开，然后扔到鸡汤里一起炖，记得加盐！ 二、蒸饭：这个比较费时间，要把洗好的米倒入锅中，加入开水和洗干净的百合，煮熟就可以了。三、炸丸子：这个做法比较新颖吧。
说起这道菜，我还真有一盘现成的照片可以献出来。这个菜呢是我某次周末早上起来想给自己添置一些早餐食材的时候做的。 当时家里还有点干黑木耳和鸡蛋，就决定做个简单的拌菜吃。结果这一拌还真让我吃了个饱。材料很简单，干黑木耳用凉水浸泡半个小时左右，变软后清洗干净撕成小块，鸡蛋加一点盐和料酒打散备用。