鱼翅好不好吃，主要取决于两点，第一是鱼翅的质量，第二是烹制的方法。 首先来看鱼翅的质量。其实鱼翅本身是一种海产品，所以它的新鲜程度和海里捕捞的时间很重要。一般来说在渔期捕捞的鱼翅味道会更好一些。其次要看鱼的种类，不同的鱼翅口感略有差异，但总体来说味道都是很不错的。
莲逢是莲藕的顶芽，又叫莲蓬，它是莲藕开过荷花后留下的种子结实后的花托。莲逢可以入药和食用，莲逢的药用价值比较高，莲蓬有清热解毒，利尿固精，安神除烦等功效。由于其味甘偏苦，性平，归脾、心、肾经，可治小便气淋，白浊，带下，夜寐不安，遗精，泻痢等。现代研究：莲蓬含有少量糖类及生物碱。
在巴西待的半年里我吃了无数次烤五花肉，和火锅一样普及，随便一个street food或者路边大排档都能见到卖的。 先给你们看看我在里约热内卢机场附近的一个小酒馆里吃到的烤五花肉（已经算比较高端了）：再给你们看看我在圣保罗州立大学校园里吃到的小摊上的烤五花肉： 是不是看过了之后觉得口水直流啊！
材料：猪肉（肥瘦各半）500克，柠檬200克，花椒适量，油、盐、糖、味精、酱油、料酒各适量。制法：猪肉洗净，切成片。柠檬放入沸水锅中焯一下，取出擦干，切成薄片。在锅中放入油适量，烧热后加入花椒，用小火炸出香味后捞出。再在锅中加入水适量，放入猪肉片，加入适量油、盐、酱油、料酒，炖至熟烂。
准备肉馅500克（生抽5克，盐5克，胡椒粉2克，白糖5克，鸡粉5克，鸡蛋1个，葱1根，淀粉几勺搅拌均匀腌制）。锅内烧水，加点葱姜去腥。水快开时，转成小火，用勺子挖一团肉馅搓成圆形，用勺子在水里面，将肉丸团动一下下，使肉丸更圆，然后慢慢送进水中。加两勺盐，保持小火慢慢煮。
首先要做的就是准备好做家常便饭的材料，材料的选择是非常重要的，最好是新鲜的有营养的材料。然后就是做好食材的搭配，营养均衡，荤素都要有。
我吃过最鲜的要数花蛤（花甲）蒸鸡蛋羹了，下面分享下做法 1.准备食材，花蛤500g、鸡蛋3个、小葱2根 2.将花蛤用水冲洗几遍去除泥肠，放入碗中备用 3.在容器里打入3个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子打散 4.加入适量温开水搅匀，然后盖上盖子或者保鲜膜 5.锅里加水烧开后，将装有鸡蛋的碗放入锅中，
南瓜能消除致癌物，南瓜在东南亚国家多有食用南瓜的习性，因为当地人们相信吃南瓜可以化疮疖肿毒，对一些多病的人而言是很有好处的。南瓜能消除致癌物，如氨乙烯类核苷。据日本学者对805人数十年来的追踪调查和解剖考查，发现曾多食南瓜的人幽门组织不发达，较少了胃癌因素。所以南瓜有防癌功效。
一、食材准备 清江鱼1条（约500g）、剁椒3汤匙、姜2-3片、香葱2根 二、做法步骤 1. 清江鱼去鳞去鳃去内脏，冲洗干净后，沥干水分；剁辣椒和葱姜分别切碎备用。2. 锅中热油，五成热时，倒入葱姜末爆香，随后加入剁辣椒炒出红油。3. 倒入清洗干净的鱼，均匀铺在锅底上，开小火煎至两面金黄。
蛋糕卷可以放泡打粉吗可以的。蛋糕里面加入泡打粉，可以使蛋糕蓬松。如果做的的是戚风蛋糕，就不能放泡打粉，否则会出现不利的风险。以下是蛋糕卷的做法：1、糖和色拉油一起搅拌，直到油和水一样宽才会沸腾。然后将酵母撒入其中，用筷子搅拌。
这个菜啊，简单快手、又特别鲜美，绝对值得你尝试！ 首先我们要准备原材料：猪里脊肉（猪瘦肉）一块，胡萝卜一根，白萝卜半个，大葱白三段，老姜三片，草果一个，花椒二十粒左右，干辣椒两个，八角两颗，香叶两片，桂皮一段，生抽适量，老抽少许，白砂糖一小勺，盐适量，香菜两根。
1.买好点的排骨，肉比较滑嫩 超市的排骨一般都是冷冻了好几天的，而且味道不太好。建议去市场买点新鲜的，如果肉店有切好块的就最好了，没有的话就叫肉贩给你剁成小块。
鱼肉怎么做都好吃的，只要不犯下面这5个错误就好！ 做鱼5大禁忌1、腌制不当 很多人在做鱼的时候会加入葱姜蒜去腥增香，但是这些食材都是含水分比较高的，如果处理不好就会变质发臭，影响口感。在腌制鱼肉的时候，应该把葱姜切成细丝或者片，然后用清水浸泡，这样就能避免腌制过程中滋生细菌。
我们要知道干煸是怎么做的（过程不重要，主要是熟悉这个过程） 先煎后炒，多放油，炸到表面金黄，把多余油倒出，这一步会让之后的花菜更美味！ 然后我们就要开始炒啦～ 加入生抽、老抽、白砂糖和清水，水不要太多哦~ 盖上盖子焖煮一会儿让花菜更好入味儿，期间可以开小火收一收汁儿。
我小时候，最喜欢吃我妈和我姨做的米饭，软软糯糯的大米粒粒分明，用调了味的酱油淋在上面，拌着米饭吃，香得不得了！ 长大后，在外读书工作、成家立业，也总是怀念妈妈和姨妈亲手做的米饭。每年过节回家，必然要尝一口。不过，外面的米饭吃多了，再尝妈妈做的饭，总觉得味道寡淡，不够香。