我吃过的最好的牛皮是去年在丽江吃到的，一个当地老乡带我们去的一个小馆子里，他跟老板好像很熟，老板给我们拿的牛身上最好的一块皮做的菜，具体名字我不记得了，反正是一道汤，牛皮的软硬度正好，口感非常好 ，那家店生意很好，晚上十点多快十一点了我们到了还排队呢，感觉每个去丽江的人都要吃这个！
土司的营养成分非常全面且含量很高，蛋白质含量是大米的4.6倍、脂肪含量是大米的15.9倍、微量元素铁的含量是大米的5.9倍、锌的含量时大米的11.7倍，还含有丰富的钙和维生素。土司具有抗病毒、增强免疫力、抑制肿瘤生长的功效，同时营养价值高，可以作为营养补充剂食用。
韭菜又名韮菜、扁菜、起阳草，古时称为荤菜，“一汤泡韭黄”即指其荤的威力。《本草纲目》有记载：“君予之为五脏主_sink生发也，上能殊目轻身，治昏聋，益寿延年......”。
猪蹄一只，豆腐一块，花生米一把 做法：1.把猪蹄剁成小块，放进锅里加水、花椒、八角、葱段和姜片煮半个小时。 2.加入豆腐和花生米一起炖熟，最后调好口味就可以了。特点：香醇鲜美，富含胶质蛋白，多吃美容。 注意：猪蹄里面含有胆固醇较高，因此有高血压和心血管疾病的要控制好量哦！
莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，其品种分为湘莲与塘莲两种，莲子性平味甘涩，入心、脾、肾经，营养丰富，含有蛋白质、糖类、钾、钙、磷、铁及维生素A、B、C等多种营养物质，具有补脾止泻、养心安神、止咳平喘等功效，主要用于治疗脾虚泄泻、失眠多梦、遗精带下、心悸怔忡、虚烦不眠等症。
这款蛋糕超级好吃！ 食材很简单，就五样——鸡蛋、牛奶（或酸奶）、面粉、糖、油；工具也很简单，电饭煲或者蒸锅都可以。
阉鸡洗净斩块，土豆去皮切滚刀块，热油锅下土豆炸至外皮金黄起锅，烧热煎锅爆香葱、姜、蒜，下鸡块煎至两面金黄出油，加柱候酱、南乳、排骨酱炒匀，注入水烧开，下蚝油、生抽、盐调味，下土豆盖锅盖焖十分钟收汁完成。
猪腰，也就是猪肾，它的营养价值还是不错的。对于一些要补身体的病人，猪腰是常吃的食物。所以，我们应该了解猪腰的好处有哪些？猪腰营养作用每100克猪腰子（带皮）含蛋白质19.1克，脂肪0.5克，碳水化合物1.1克，钙9毫克，磷13毫克，铁10毫克。
怎么蒸出好吃的米饭呢？ 首先，洗好米，注意清洗的次数不要太多，一次冲洗米两次淘米就可以了，否则会让米粒表面的营养成分流失哦～ 然后，把米浸泡10分钟（这里可以用电饭锅预约，晚上泡第二天煮很方便） 接着，把泡好的米清洗干净上锅蒸熟（我的电饭煲预约键是保温键，所以设定的是保温30分钟。
1. 软化血管，降低血脂血糖 桃胶的主要成分是多糖类成分，而水解后可得到果糖、葡萄糖等多种单糖物质。这些糖类物质可被人体吸收利用，为机体提供能量，并且可以加速体内脂肪的燃烧，达到降血脂的作用。有研究发现，桃胶能够明显抑制血小板聚集，对抗血栓形成，预防高脂血症引起的心脑血管疾病。
做炒肉菜要挑选合适的食材。这个“合适”并不是说肉质要好，而是说肉质适合做菜。什么猪牛羊肉，鱼肉海鲜都算是常见的食材，但要说最适合做炒肉的还得是五花肉！ 肥瘦相间的五花肉用油炒熟后香而不腻、软嫩可口。如果做红烧肉正好合适，但如果要做炒肉那就得选三层肉（夹层肉）；纯瘦肉炒出来味道差太多。
我是宁波的，每年9月中旬到12月初是当地梭子蟹的季节，个头最大的时候一般在10月-11月份. 一般公的梭子蟹要肥些，母的梭子蟹肉比较多，不过个人喜好不一样吧~ 我觉得如果喜欢吃螃蟹的话，可以去舟山或宁波的码头买刚捕上来的梭子蟹，那种吃起来很新鲜呢！
原料：嫩鹅一只、生姜两片、干香菇五朵、红枣五个、核桃肉一把 调料：花生油、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐 做法： 第一步：准备原材料，将嫩鹅处理干净斩件（建议让店家帮忙斩好），核桃去壳，干香菇用清水泡发备用； 第二步：烧开水，把斩好的鹅放入锅内焯一下去除血水，捞起用清水洗净备用； 第三步：热锅下油，
作为在沿海城市长大的孩子，烤虾算是我最喜欢的零食了。 烤虾一般分为海虾和淡水虾，常见的有基围虾、濑尿虾（皮皮虾）、龙虾等，我最爱吃的还是要数基围虾。小时候家里穷，吃不到什么肉，所以每次看到卖烤虾的，总是要买。现在生活条件好了，想吃烤虾随时都能吃到。
准备食材： 青椒、红椒、小米椒、蒜、姜、生抽、老抽、啤酒、淀粉、豆瓣酱。 第一步： 牛肉冲洗干净，沥干水分后切薄片，加入1勺生抽+1勺老抽+2勺豆瓣酱+1勺玉米淀粉+1瓶啤酒（大概400毫升），抓匀后腌制1个小时以上。第二步： 青红椒洗净去籽切丝，小米椒切圈，姜蒜切碎备用。