中医认为，荔枝味甘酸、性热，入心、脾、肝经，有理气补血、健脾止泻、止呃逆、止漏泄等功效，是慢性胃炎及神经衰弱患者的良好营养源。荔枝的食用与药用价值，主要在果皮、内核及荔枝肉。内核亦称荔枝核，性味辛、苦、温，入肝、肾经，有行气散结、祛寒止痛的功能，用于治疗疝痛肚痛、腹部积块等。
黑苦荞被誉为“能喝的茶”，是药食同源的作物之一。它性凉、味苦，有清热解毒、健胃消食的功效；还有降低血糖和胆固醇的功能。对高血糖患者来说，经常喝点黑苦荞饮有利糖代谢功能恢复。 很多人不喜欢苦味的食物，特别是对于年轻人而言，但黑苦荞中的苦味来自其营养物质——多酚类化合物的风味。