首先，买回来的梅菜要先清洗一遍。 把上面的黄叶、霉烂部分冲洗干净（有霉烂的梅菜会有很大的霉味！）多冲洗几遍直到水变清为止。这一步千万不要省略哦，不然做出来的成品可就…… 然后准备两块姜，将姜去皮切成末。也可以不用姜，我这是为了去腥准备的。
栗子自古以来就有养胃健脾、强筋活血、止血健身的功效。其富含钾、锌、铁及维生素，有助于维持心脏功能，是老年人抗老防病的良品。“马蹄”又名“荸荠”，性味甘、寒，能清热生津、化痰消积、润燥通便、有治疗黄疸和清热解毒的作用。
虾是日常生活中非常受欢迎的食材，做法多样，味道极佳。那么你知道怎么烹饪的虾最好吃吗？其实最好的做法就是白灼虾，白灼是一种十分常见的烹饪方法。顾名思义，通过开水蒸煮让食物成熟，由于没有添加任何的油和盐，因此保持食材原有的颜色和味道，最大程度保留了食材的营养。
百合蒸冰糖是一种非常实用的食疗偏方，其主要功效在于养阴润肺，清心安神。对于阴虚久咳、痰中带血、失眠、神经衰弱等患者有着显著的功效和作用。
切段的肥肠，入锅加冷水煮开，煮开之后在煮5分钟。煮好的肥肠切小段。葱切大点的段，姜切片，蒜直接拍碎。干辣椒剪成段，花椒我放了一小把，如果实在不会做可以放过，我一般炒的菜都放点花椒，去腥增香，少少的不怕麻。炒锅烧热，倒油，油尽量多一些，倒进去的油要能把肥肠没过为好。
产妇喝鸽子汤为什么有营养？因为在生产过程中消耗大量的体液，而鸽子汤中含有大量的维生素和新的物质，能够很好的促进体液和血液的循环，所以喝鸽子汤对产妇是可以起到很好的滋补作用的。喝鸽子汤可以起到活血、预防贫血的发生、消除疲劳、改善血液循环的作用，还可以添加一些中草药来熬汤，效果会更好。
作为在渝北土著，吃过很多家香辣虾，以下四家排名分先后 先吐槽下第一家，位于大竹林的虾吃虾涮（现在已经撤了）。锅底除了虾没有其他东西，味道一般，价格也不便宜。可能之前人气很旺，但随着其他几家口味的崛起，已经没多少人去了。第二家，位于观音桥的未来国际，叫七秒鱼火锅。
中药名：锦灯笼别名：灯笼草、黑丸子、火烛子、灯笼花、毛葫芦来源：苦木科植物，为多年生草本。有叶芽、卷须，叶为卵形，花小，淡黄色，下垂。果实为圆形浆果，橘红色，顶端圆，有宿存萼片。夏季果熟时采集，置通风处阴干，或焙干。生于田边地头，路边草丛中。分布于东北、华北、西北等地。性味辛、苦，寒。
这是养阴润肺、益胃生津、清心除烦的常用药对，用于阴液不足所致的肺燥咳喘、咽喉干痛、心烦失眠等病证。 生脉散是古人用以治暑的热剂，由人参、麦冬、五味子组成。有“治暑清热，补气生津”的作用。
很多人吃泡姜，主要是喝里面的汤，觉得味道很好，其实，这样吃法没效果，应该切成片，放在醋里浸起来，每天喝几勺，长期坚持下来，才能收到的效果。 这种吃法能让醋和姜里面的营养物质充分融合，更利于人体吸收。而且用醋泡脚还有改善睡眠、祛脚臭、防治脚气的作用呢！ 但是，患有胃溃疡、胆结石的病人就不宜吃泡姜了。
【生李子酱】 1.准备李子400g、蜂蜜75g、白糖20g； 2.把李子洗净，去掉果蒂，用小刀切成两半（不去皮）然后切成小块备用； 3.锅里放入准备好的李子碎和适量水，中火煮开后改小火再煮15分钟左右，期间要不断搅拌防止粘锅； 4.煮至李子肉呈现糊状后关火，再加入准备好的蜂蜜和白糖搅拌均匀即可。
柠檬做美食可多了，下面介绍几种简单好做的柠檬美食做法~ 1、柠檬冰糖饮 用料：柠檬500g、冰糖适量（根据个人口味增减） 做法步骤： 把柠檬清洗干净，用食盐搓洗表面，去除果腊后切片去籽备用。
我灌的香肠是我吃过最好吃的，每次家里做了都抢着吃光！ 做法如下：1、买回来的肠衣冲洗干净，浸泡在清水里备用（一定要多洗几遍哦）2、肉馅加调料拌好（可以适量加些水）3、泡好的肠衣刮去内膜，然后套在饮料瓶外面（记得留一点尾巴方便收口）4、把拌好的肉馅塞到肠衣里，注意不要太用力挤压，
要说最好吃的五花肉，自然是北京烤鸭的鸭皮了。 不过说老实话，这道菜我很少吃，主要是价格有点小贵……但要是论如何烹饪出美味的五花肉，倒是可以谈一谈自己的看法——毕竟自己也是做厨师的嘛~1、五花肉的做法很多，比较常见的就是回锅肉、东坡肘子等，还有最近很火的梅菜扣肉。
我们那里有个习俗，就是每年过年前几天要炸麻叶（油炸果子），做糯米糖藕，晒年糕，做萝卜丝饼等，当然还要烫头（理发）。 其中，油炸果子要用上等的面粉和白糖、青红丝做成，下锅炸至金黄酥脆，配上芝麻花生粉，那真是香酥可口，外酥里嫩，味道极佳！