在东北，冬天是吃野味的季节。说到野味，很多人想起来的第一食材一定是榛蘑。但其实，榛蘑的味道偏腻，并不适合大量入菜。和榛蘑相比，平菇的鲜味更受大众喜爱。而且，平菇的营养价值也不差！ 平菇中含有大量的蛋白质以及17种人体所必须的氨基酸。这些氨基酸对于促进智力发育、提高免疫力、延缓衰老都有着重要作用。
1.食材准备 长条茄子2根，青辣椒1个，小米椒3个，香葱1棵，鸡蛋1个，中筋面粉适量（用来揉团）。 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖各适量。2.面团制作 将酵母粉、白砂糖和适量温水倒入碗中混合均匀。注意水量不要直接倒进碗里，先加一小半，搅拌至水被吸收后再加余下的水。
在米饭放凉之前加入寿司醋翻炒均匀，让寿司醋渗入米饭当中，如果喜欢的话可以加入适量糖和盐。调制好的寿司饭稍微放凉。黄瓜洗净去皮，切成和紫菜差不多长度的长条。火腿肠也切成同样的长条。煮鸡蛋剥皮，切成同样的条。小的甜玉米可以直接用，大的玉米可以切成两半。
那可太多了！ 作为在“吃牛”这件事上很认真的人，我总结了一下自己最爱的那些“牛肉+”组合。 你也可以根据自己的口味、食材的易得程度等，给自己喜欢的菜打分。10分是很爱很爱了！5分就是还ok但没那么爱… 当然啦，美食从来都没有标准答案~你喜欢的那道菜，在你心中一定是最棒的！