我第一次吃到干香菇，是在大姑妈家吃的午饭，当时小，不知道干香菇是晒干后的香菇，只觉得好香啊！ 干香菇和鲜香菇相比味道更浓烈一些，和鸡肉一起炖汤、炒鸡蛋都是极好的。我最爱吃的是麻婆豆腐拌饭，把泡好的干香菇切成丁，用油煸出香味，加豆瓣酱炒出红油，再和豆腐一起拌在白米饭里，绝了！
我喜欢吃蒸的，我觉得鲍鱼非常鲜，不需要其他佐料就非常好吃了！ 具体做法如下： 1、准备几个鲍鱼，先用刷子把鲍鱼的表面刷洗干净； 再切掉鲍鱼肉周围的硬蒂，然后沿着黑线去掉内脏和鳃，清洗干净之后，切成薄片待用（去内脏和鳃的时候，不要使劲去拽，因为很容易碎）； 取一个小碗，打入一个鸡蛋清，