用方便面怎么做好吃?
把方便面泡开,打一个鸡蛋进去搅散,放葱花、盐、味精(可不加)调好味道后倒一点食用油进去搅拌均匀,下锅摊个鸡蛋饼; 然后把泡面汤料包倒进锅里煮开,下面条煮熟,同时另起锅烧水烫熟青菜,在面里拌入咸菜、青菜、辣椒油等调料就可以吃了! 这方法是我妈教我的,她老人家当年穷的时候连饭都吃不上,所以会各种不花钱或者很少花钱就能吃饱的创意料理。
这个吃法是我小时候最幸福的记忆了。。。 用鸡汤煮方便面是最过瘾的!我用的是超市卖的几块钱一块的肉酱豆腐汤料,里面有一块浓汤宝,用开水化开打入碗内,然后下方便面煮,快熟的时候打入两个鸡蛋,有紫菜虾米更好,撒点葱花,一碗热腾腾的香喷喷的方便面就出来了,比外边卖的鸡蛋汉堡好吃多了! 还有一种做法是像包饺子一样的,把葱、香菜、酱油、香油、醋和辣椒油等等调料放在一个小碗里,然后每份方便面用一个饺子皮兜着,在调好的小碗里涮上两涮,捞起来配着汤汁吸溜着吃。 这方法也超赞!