这腿怎么炸好吃

作为一个在油炸行业深耕多年的专业油炸技师，这个问题太适合我回答了！ 首先这个“炸”字就值得商榷——是油炸还是炸炒？ 因为前者指的是用热油高温烹制的方法，后者则是在油里加醋、酱油等调好味道后再放食材。两者做法区别很大，口感差别更明显。