做什么鸡蛋好吃的

这个我就有资格说了！ 首先，要选好鸡蛋，一定要新鲜且带壳重500g左右的（轻了的鸡蛋吃起来水分不够）。然后准备好葱花、香菜、辣椒面（一定要选颜色红亮的辣椒面，那样才有红油）和生抽。