1. 韩国的2. 原味的就很好吃，很正，不会很咸或太酸，或者甜味过重之类的（我超讨厌甜的）。3. 看超市里有没有那种专门做辣白菜的牌子吧，好像有“良健行”、“好食惠”等等，都挺不错啦！
很感谢邀请我回答这个问题！ 作为一个在内蒙古待了四年的南方人，虽然没吃够羊肉（毕竟不是经常吃）但就我个人而言对羊肉还是比较了解的，就我吃的羊肉来讲我觉得最鲜美的做法就是炖着吃，炖萝卜、炖土豆或者用清水煮都是很好吃的，当然烤羊排、手把肉也都很美味。但对于“羊羔肉”这个菜肴我想说说我的看法。
我做的血肠，是放在锅里煮的，里面放八角、花椒、葱、姜、盐，煮熟后切成薄片，炒着吃。 或者做一锅卤汤，煮熟放凉之后，把血肠放进去浸泡，第二天拿出来切片，拌着黄瓜丝吃，味道也很不错。 最简单的方法就是蒸熟后蘸酱油或者蒜泥吃。 我家最爱吃的吃法是跟萝卜一起炖，连汤带水一起喝。
1.准备好所需要的食材。2.把肉切成适当的大小，切好以后放在碗中备用。3.然后再往里面加入适量的料酒去腥，抓拌均匀后腌制一会。4.在碗中倒入适量的淀粉和面粉，再放入少许的食用盐，然后搅拌均匀调成面糊。