市场上常见的参类产品，主要有国产的人参、党参、太子参等。从植物学的角度来说，只有人参才属于参类植物，党参和太子参属于根类植物。
鸭煲要配虫草花和南北杏，有养肺补气的作用，再放两片姜、10片左右的枸杞、20片左右的石斛……石斛能补五脏的阴液。炖煲的时候，把鸭子煮开以后用大火煲15分钟左右，然后再用中火煲20分钟，最后用文火煲20分钟，煮出来的汤味道最好。
我买的是108g的，看到包装后觉得这分量真挺少的啊！打开之后可以看到里面是独立的小包（大概2-3g一个），这种独立小包的优点就是干净卫生，一次吃不完也不会浪费，缺点当然就是因为量少所以价格贵啊~ 吃这个一定要配着米饭一起吃的，倒出来拌在饭里，酸辣酥脆，还有一丝丝的甜味儿和奶酪味儿，真的很好吃！
原料：排骨、莲藕、姜、料酒、生抽、老抽、八角、盐、清水（或高汤）。做法：1、排骨提前放清水中浸泡2小时，去血水。2、排骨冷水入锅，水开后焯水10分钟左右，捞出沥干水分。3、莲藕去皮切块，姜切片。4、热锅热油，放入排骨，小火煎至两面微黄。5、放入2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，翻炒至上色。
炖排骨的时候酱油是可以放的，放了酱油之后做出来的排骨更加容易上色，做出来也会更加好看一些，一般炖排骨的时候建议只放生抽，生抽的味道咸鲜适中，用来炖排骨最合适。老抽的颜色比较深，如果放老抽进去颜色会特别深，特别难看，炖排骨的时候如果需要放酱油，只放生抽就可以，再放点蚝油会更鲜美，葱和姜等调味料也不能少。
奥尔良就是美国的路易斯安那州 ，这个配方是法国的。以前法国人把一些家禽做成腌料放在橡木桶里腌制，然后卖给美国人做烟熏食品。后来美国人喜欢上了这种味道，就借鉴了这种方法，做了熏烤类食品和啤酒。现在路易斯安那洲依然有成千上万的家庭在做这种古老的腌烤工艺。
土豆丝没炒熟的原因可能有：1、土豆丝切得不够细土豆含有大量的淀粉，所以它具有很强的吸水性，切得过粗的土豆丝在滑炒过程中还不等完全成熟就有可能出现脱水现象，在锅里的时间如果稍长，必然外熟内生。所以，要想炒土豆丝的时候又快又好地把土豆丝炒熟吃透，一定要注意细切，切得越细越好。
鸭腿2个、冬菜100克、生抽35毫升（约1.75勺）、老抽45毫升（约2.25勺）、白糖60克、清水1000毫升（约40勺） 做法步骤： 第一步，处理食材。 鸭腿洗净用刀剁成小块；锅中倒入清水放入鸭块大火烧开，撇去浮沫，将鸭块捞出冲洗干净沥干水分备用。 第二步，调馅。
包菜的做法很多，可以素炒、酱爆、酸辣或是与其他食材一起炖着吃。我最爱吃的还是粉蒸包菜，香辣可口，特别下饭。 做法也超简单哦！准备一包米粉（我用的是自制辣椒面）和一颗包菜。 把包菜撕成小块放入碗中，撒上小米椒和葱花增加香气。加入生抽、香醋、白糖以及少许味精拌匀。开始炸酱了！
1. 准备好食材，猪腰去净臊腺，刮洗干净；猪腰切片后，用清水漂洗三四次，放入盆内待用。 2. 将炒锅置于火上，加入清汤、精盐、料酒和花椒，烧沸捞出花椒不用；再下入猪腰煮沸，捞入盆中。
我是很喜欢吃粉丝的，各种吃法。 首先，你可以像下面这样吃！ 煮一锅热腾腾的砂锅，把提前泡好的粉丝放进去，加点青菜跟鸡蛋，煮熟了拌着吃！ 一碗热腾腾、香喷喷的砂锅就可以啦，简单又美味。 而且粉丝这么一搅和，很容易就熟了，很适合做饭新手哦～ 当然，你还可以做成凉拌粉丝。
1、准备一把面条，一碗小青菜 2、锅中烧水，水开下面条煮熟，捞起过凉水备用 3、锅中底油，下葱花爆香，加五花肉炒至变色 4、放入各种酱料，冰糖，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，花椒粉，辣椒面，爆炒出香味儿 5、加入开水，没过食材，大火煮开，小火焖煮一会儿 6、接下来就是最关键的一步了！！！划重点啦！！
“大青鱼”学名“皖鱼”，属淡水鱼类之一，也是长江四鲜之一（另有刀鲚、鲥鱼和河豚）。 皖鱼的体型较大且扁平，体色呈青黑色或棕褐色；腹部的颜色较浅且比较灰白；头部较大且口裂比较大；下颌比上颌稍短一点，而且口内无骨刺；胸鳍宽大且平直；尾鳍分叉较长，而且上、下叶较短，
蔬菜沙拉应该算是西餐里面最“平民”的菜了，平时我们自己做一下换换口味也是可以的。今天推荐一道简单的蔬菜沙拉——芥末黄瓜拌油麦菜 所需食材： 油麦菜（可以换成其他绿叶青菜）、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、酸奶、白芝麻（黑芝麻也可以啦） 调料： 芥末（我是用超市里现成的腌芥菜头用的芥末酱，味道很冲，
做法一 材料：鱼骨、葱姜蒜适量、香菜2根、八角1个、小茴香适量、香叶3片、辣椒面1勺、花椒粉1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖适量、胡椒粉少许、开水适量。步骤：1.准备所用食材，鱼骨冲洗干净，沥干水分。