1、土豆的营养在皮里面，去皮的时候注意削薄点，将土豆切成薄片或者条状浸泡在清水中避免变色，茄子洗净放入清水中浸泡片刻，大蒜切沫、青椒洗净切条、小葱洗净切末备用。2、炒锅注入清水烧开，放入土豆氽煮2分钟捞出沥干水分，茄子放入烧开的水中焯烫1分钟捞出过凉，挤干水分备用。
咸鸭蛋有润泽头发、保养身体、增进食欲、促进营养物质吸收的功效。因其制作方法不同，各地风味也有区别。微咸而酥，蛋黄只油红，被营养专家叫做营养蛋、健康蛋、多功能保健蛋。中医认为咸鸭蛋味甘、咸，入脾、肾经，有滋阴、清热、补血、健脾、利尿的功效。主治肾脏亏虚所致的腰膝酸软、精神萎靡、食欲减退、消化不良等。
面包机做的蛋糕和烤箱做的，还有电压力锅做的到底有什么区别啊！为什么每次做出来的效果都不一样呢……很疑惑…求大神指点~答主做过用面包机做糕点的功课啦 首先从原材料开始 做糕点最重要的就是原料了（毕竟要入口的嘛） 一般做甜品都会用到鸡蛋、低筋面粉、白砂糖和牛奶这些1.鸡蛋：
五花果味甘、酸，性平，有清热生津，消食化滞，健脾润肺，解毒祛痰的功效，用于治疗痢疾，消化不良，胃痛，咳喘，咳嗽痰多，咽喉肿痛。五花果搭配猪肉炖汤有生津止渴的功效。
说到火锅食材，那可就说来话长了！ 作为四川人，我最喜欢吃的火锅食材当然就是毛肚、鹅肠和脑花这些。但如果要论起经典来，那还得是羊肉和猪蹄。尤其是北方的朋友可能会觉得猪蹄这种东西又油又腻，但只要你试过一次，那就很难忘记那种味道了。
用料：土豆粉200克、红糖50克、糖桂花少许（没有可不用）、核桃50克、芝麻20克、酵母15ML水和成面团后，醒发到2倍大（发好的面团上没有气孔，即为发到位）。将发好的面团揉光滑。将面团分成50克左右的一个小剂子，擀成圆饼，包上土豆粉馅（馅料根据自己喜好）包好收口。
昨天中午吃的，现在想起来还满嘴流油。 先说价格吧，六个人吃，41块钱（其实应该是三十多一点，点了一盘葱香花生酥，上错了）。 分量我觉得是非常足的，我们四个人，吃的有点撑。味道真的是棒极了！和在外面的零食完全不一样的感觉。
2800个字长文干货！！建议先点赞再阅读，免得下次找不到~ 作为一个在意大利生活了10多年的吃货，我对于pizza的热爱是无法用言语形容的。虽然外面卖的披萨味道也还可以，但是总是觉得不够正宗（可能我自己要求的太严格了）。于是我就想到了自己做一个。
说起“回锅肉”，大家一定都不陌生吧~ 它和毛血旺、鱼香肉丝都是一道国民经典川菜，并且经常出现在人们饭桌之上！ 不过可能很多人不知道的是，虽然它的名字带一个“炒”字，却属于一种“半熟菜品”——在制作过程中需要先煮熟再炒制，所以也称为“两下锅”。
原料：鱼头、酸菜、泡椒、剁辣椒、小米椒、姜蒜葱花 调料：花生油、盐、料酒、生抽、老抽、花椒、鸡精、白糖 做法步骤： 1.准备好原材料；2.鱼头上铺上姜蒜沫，倒入适量料酒腌制半小时，中途可以翻动几次；3.锅内倒油，五成热的时候放入适量的泡椒、剁辣椒、小米椒圈煸香；4.闻到香味后，
我吃过最好吃的蒸饺，是老家附近一个早茶店子的。 那是个小镇，有很多条纵横交错的小河，河边有很多大树和一个很古老的亭子。夏天的时候，很多人家会在河里洗个凉水澡然后到亭子里聊天乘凉。亭子旁边有个小茶馆，生意超级好。早上和晚上人都很多，一进门就会闻到浓郁的茶香和面粉发酵的味道。他们家的蒸饺非常好味。
食材准备： 腊鸭、青红辣椒、葱、姜、蒜 准备工作： 腊鸭用温水浸泡一个小时，让腊鸭彻底回温，泡出的血水清洗干净，备用； 青红椒切圈，葱姜蒜切片备用。做法步骤： 热锅凉油，油热后放入腊鸭，小火慢煎，煎至表面微黄， 加入两勺生抽+三勺老抽+四勺白砂糖+五勺清水，大火煮开，盖上盖子，转中火炖30分钟左右。
杏鲍菇是菌类，所以它和蔬菜一样，有“大小”之分，是因为它本身在生长过程中，吸收的营养成分不一样导致的（可以理解为个体差异）；但是和蔬菜水果一样，它们之间的“大、小”是没有本质上的差别的！
我家吃海鸭是直接用砂锅煲的，非常鲜嫩好汤！ 用砂锅来煲海鸭，可以充分激发食材的香味；而且用小火慢煲，既能保证食材的成熟度，又能保持食材的鲜嫩程度。 海鸭的营养价值很高，除了丰富的蛋白质以外，还含有钙、镁、锌等微量元素和脂肪酸。
原料： 净野鸭1只（约重800克），猪排骨250克，香菜25克，精盐30克，味精6克，葱白5克，姜2.5克。 制法： 将野鸭宰杀后，除去内脏及羽毛，冲洗干净，放进沸水锅里汆一下，取出放在清水锅里，加入葱、姜(拍松)，用小火炖至熟烂，撇去浮油，加进精盐、味精和香菜，调好味即成。