外地人吃米粉是稀里糊涂地吃,而贵州人吃米粉是有讲究的。 首先,要选一家“米厂”(贵州人把卖米粉的地方叫作米厂);第二,点一碗米粉(二两、三两都有,价格差别在于佐料的多少,比如加鸡蛋就是一两五钱,不加蛋黄是二两);第三,亲自往碗里加入葱花和辣酱,并搅拌均匀后品尝(辣椒是单独卖的,喜欢辣的可以多放)。
我第一次到郑州,朋友就请我在郑州小街上的一个无名小店吃了烩面。 那碗烩面真是味道好极了! 汤是白色的,里面有许多肉丝、木耳和豆腐片等,还有一个滚圆的大个儿蛋花,面是很劲道的那种,吃到嘴里很有弹性,越嚼越有滋味; 我当时在想啊,这哪算得上是烩面呀?这不就是一碗普通的羊肉汤里加了些面条吗?
首先,要有个好底子,也就是包的好看又好吃,这个就不赘述了,去百度吧其次,我们要让咸菜干瘪,发皱(这样比较入味) ,这一步可以焯水也可以直接炒制,当然直接炒会更好些,因为这样不会流失太多的水分。下面重点来了!!!!
我是非常热爱下厨做菜的,不仅因为做饭可以让你享受到把食材变成美食的快乐,还因为做菜能够帮助你保持身材、强身健体。 下面推荐三道我最喜欢做的快手家常菜,简单易学又美味,让你分分钟爱上烹饪! 首先推荐我最拿手的油焖大虾。虾含有丰富的蛋白质和矿物质,对身体虚弱的人和青少年儿童来说非常有好处。
用料 鸡爪 600g 姜 2-3片 料酒 适量 干辣椒 5个 八角 1个 桂皮 1小块 香叶 3-4片 生抽 适量 老抽 少许 植物油 适量 冰糖 8粒 白酒 少许 梅菜 适量(最好用绍兴的) 食用油 适量 高汤 适量(没有就用开水代替吧~)做法步骤 1、新鲜鸡爪清洗干净,剁去爪尖,再用冷水下锅,
这个我可有发言权了,小时候家里开餐馆的,常给我吃这个,拌的时候别忘了放蒜泥、剁辣椒和生抽哦~ 做法如下: 1.锅中烧开水把切好的鱿鱼须放进去焯一下水(这一步主要是去掉腥味);2.把切好的蒜泥、葱花和洋葱放到碗里,然后加入白糖、鸡精、香油、生抽、陈醋、
萝卜包子,我喜欢吃萝卜馅的! 一般喜欢把萝卜用盐腌一下,杀出水分来,然后挤干水份,剁碎待用; 如果萝卜比较辣的话可以挤些柠檬汁进来去辣味哦~肉馅我是喜欢用三肥七瘦的肉糜来的~~这样吃起来才不会腻~ 准备材料: 中筋面粉300克、水150克左右(根据个人面团吸水性而定)、白萝卜半个、五花肉150克、