夏天到了，腌菜又开始了！我最爱吃的是豆盐菜——就是新鲜的毛豆用盐水腌起来，入味了就可以吃了。 夏天的晚上，搬一张竹椅在门口乘凉，手里扇着芭蕉扇，嘴里嚼着鲜绿的豆盐菜，再配上一碟花生米，那滋味好不鲜美！ 这道菜做起来很简单，先把毛豆剥掉外皮，留下豆米待用。
清明草有活血调经，清热解毒，祛风除湿，杀虫消肿之功效。主治月经不调，痛经，带下，痢疾，疮疡肿毒，无名肿毒，水泻，便血，崩漏，高血压，并杀头虱。清明菜的营养丰富，还具有解毒祛湿，消炎消肿等功效，适用于湿气重，皮肤起粟、痱子以及风湿性关节炎等病症，对于妇女带下病也有相当好的治疗作用。
我是北方人，很喜欢吃芹菜。我做的炒鸡蛋、醋溜土豆丝都好吃，但是我最喜欢吃的是素炒芹菜。 先把芹菜洗干净，然后把茎和叶子分开。锅烧热，放入适量油，油温后加入蒜末爆香，然后倒入茎部分大火快炒，放适量盐和味精调味，炒熟即可装盘。
花生米，是餐桌上常见的食材之一。生吃咸香酥脆，煮熟吃软糯细腻。不论是喝酒、配粥还是当零食都是不错的选择。 花生又名落花生、长生果等，是我国产量丰富、食用广泛的坚果食物之一。其含油量高达50%，主要油脂成分是大豆油酸、亚油酸和亚麻油酸。
大麦粥里面加上荞麦。大麦性平、味甘，具有好处就是能够调理我们人体的肠胃。还有能够消肿、清热、降糖，还有它利尿的作用还有非常明显的。而荞麦呢，其实荞麦它不是一种麦类，荞麦它是一种谷类，荞麦里面含有的蛋白质、脂肪、热量是高于其他所有的粮食，所以荞麦被称为是粮食中的黄金。
配料：鸡胸肉，葱，干辣椒，料酒，淀粉，生抽，醋，白糖，盐，味精，油烹饪步骤：1、鸡胸肉洗净，切成小丁，加入料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟左右。2、干辣椒洗净切段；葱洗净，葱白切成小段，葱叶切末。3、取一个小碗，调入适量醋、适量白糖、少许生抽、味精、少许清水、适量淀粉搅拌均匀。
爆炒圆白菜是一道非常普遍家常菜，做起来简单又不麻烦，吃起来也很下饭。那么到底如何才能炒出美味好吃的圆白菜呢，下面就给大家介绍做法。爆炒圆白菜食材：圆白菜500克，辣椒1个、香葱、姜、蒜各适量，盐，白糖、生抽、陈醋、鸡粉适量。
鸡蛋搭配土豆可以做成土豆鸡蛋饼，也可以做成酸辣土豆丝蛋饼，又或者是土豆焖蛋，鸡蛋与土豆搭配制作美食，做法比较多。1、土豆鸡蛋饼鸡蛋两个打入碗中，加入小葱花和盐，用筷子搅打均匀，土豆蒸熟后用勺子压成土豆泥。
1、准备一块上好的牛腱子肉，把筋膜去掉，这样炖起来才会不塞牙。 2、把牛腱子肉切成合适的大块。（不要切太碎） 3、切好的牛肉用冷水浸泡出血水。 （注意：泡的时候多换几次水，直到水是清澈的为止。否则会影响味道和口感。）4、把泡好的牛肉捞出来沥干水分，放入盆中。加入葱、姜、蒜、辣椒。
牛肉大葱包子是营养美味的食物，而且吃起来爽口有嚼劲，是我们餐桌上常见的美食之一。牛肉大葱包子的做法不仅方便快捷而且营养美味。那么要怎么烹饪牛肉大葱包子呢？下面就来了解一下吧。牛肉大葱包子要蒸多久30分钟。具体做法如下：1、将牛肉切成小丁，大葱切成葱花。
【蔬菜沙拉吐司】 食材明细 吐司2片、鸡蛋1个、酸奶50g、香蕉半根、生菜少许、苦苣少许、紫甘蓝少许、柠檬汁适量、黑胡椒粉适量、盐适量 制作步骤 1.准备食材。2.鸡蛋煮熟，去皮备用。3.香蕉压成泥，加入酸奶拌均匀。4.把切成小块的面包泡在香蕉泥里，让每块面包都沾上香蕉泥。
@豆瓣吃货团 组织的团购，来自山西的有机新鲜豌豆，10斤才39元！39元哦！太超值了有木有！赶紧买！ 这次做的菜式是云南风味——豌豆嫩豆腐汤。云南人气名菜“炸酥豆”，是这道菜的主角之一，另一个主角是云南传统风味豆花。先说豆花的做法。云南的豆花和四川不同，是完整的一块块，浸泡在浓浓的汤汁里。
栗子可以跟很多食材搭配做汤、做羹，比如山药栗子粥、百合栗子排骨汤等，下面推荐一道简单快手的栗子炖鸡汤～ 所需材料：三黄鸡一只（可请店家代为处理鸡肉）、板栗若干（大概300g左右）、葱段、姜片、枸杞适量、花椒两粒、八角一个、黄酒一勺、盐少许。
作为一个山西人，对饼类食品的热爱与深情绝不亚于四川人对火锅、广东人对早茶以及朝鲜族人对自己的泡菜。走在大街上，随处可见卖饼的小门市或推车，白面饼、油酥饼、鸡蛋灌饼、糖饼……样式繁多，味道也都相当不错。 但让我魂牵梦绕的还得是绿豆面皮。说起这绿豆面皮，还有一段故事呢。
菠萝鸡丁 食材准备：鸡肉250g、菠萝半个、胡萝卜半根、生姜3片、小葱1根 烹饪步骤： 第一步：菠萝去皮，切成块状备用； 第二步：将切好的菠萝放入碗中，加入少许食盐腌制15分钟左右； 第三步：把新鲜鸡肉清洗干净后，切成块状，加入1勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+适量食用盐搅拌均匀，然后盖上盖子，