喝马齿苋有什么功效?

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马齿苋具有清热解毒、凉血止血、止痢止泻、利尿消肿等功效。用于治疗热痢;肠炎;消化不良;食少体倦;面黄神疲;血吸虫病;产后水肿、小便不利;痔疮出血;皮肤红肿、丹毒、湿疹、疮痈疖肿、蛇虫咬伤等症。马齿苋全身都能入药,夏秋间马齿苋的茎叶生长茂盛时采收,鲜用或晒干后用。

鲜嫩的马齿苋经洗烫后,可炒食、做汤。鲜马齿苋1000克,开水焯后,用300克面粉,加适量食盐,做成馅饼、包子、饺子等吃;或将鲜马齿苋捣汁后,用开水冲鸡蛋、熬粥等。干马齿苋煎汤,或用蜂蜜调服,或配以适量调料制作成菜肴吃。

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