田七凉拌吃有什么功效？
三七味甘（微苦），性温，归肝、胃经。具有散瘀止血，消肿定痛的功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹剌痛，跌扑肿痛。 现代药理研究证明，三七主要含有三七皂苷（三七生药中总皂苷的含量不低于20.0%）、黄酮类化合物、三七素（田七氨酸）、多糖、微量镉元素等。具有扩张血管、降血脂、抗动脉硬化、抗心肌缺血和心律失常、止血（血小板增加和凝血时间缩短）、促进造血（红细胞、血红蛋白增加）、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、抗溃疡、提高人体免疫力等作用。
三七根泡酒或煎汤，10-15g；研末，1-3g；外用适量。三七菜做凉拌菜，可加入蒜茸、酱油等调料。有肝功能不良者，忌用三七。