黄心土豆一般是指黄芯土豆，这种土豆味道更加鲜美，淀粉含量少，并且营养丰富。挑选方法：1、看形状：黄心土豆的形状为圆形的居多，并且表面平滑不畸形；白心土豆则多为不规则的多角形。
1、选表皮刺儿比较密实的黄瓜，清洗干净，用刀刮去瓜瓤和表皮的绒毛(最好戴上手套进行刮毛处理)； 2、把刮干净后的黄瓜放入盐水中浸泡半小时左右，然后捞起沥干水分备用；3、准备一个干净无油的密封罐或保鲜盒，先铺上一层黄瓜，再铺上一层白砂糖；4、一层一层这样堆积起来，最上面撒上一层白糖后盖上盖子，
作为土生土长的海南人，可以说对椰子是再熟悉不过了，从小喝到大的椰子水，不仅口味非常好喝清凉解渴，而且还是一种营养价值非常高的饮品。不仅小孩子喜欢喝，大人们也常用来补充水分，椰子除了饮用外，其实在生活中还有许多其他的作用，接下来就让我们一起来了解一下。椰子都有什么作用？
每当过生日的时候，大家都会吃蛋糕。但是你知道蛋糕上水果是什么做的吗？其实它们都是人工制作的哦。芒果糯米饭主要原料：香茅、芒果、粘米粉。制作步骤：1，将香茅(这味香料是一种热带蔬菜，一般用于烹饪泰国菜)切成一小段、芒果肉剖成两片取肉（只用芒果肉，因为芒果皮有点痒，爱吃芒果的人都会懂得~）备用。
新鲜的莲子可以生吃，但是味道有点涩涩的 最好还是做汤吧 绿豆藕汤、百合雪梨汤或者银耳莲子羹都是不错的做法 还有芋圆西米露也可以试一试 不过这些都是甜品，吃多了会胖的哦～ 最健康的吃法还是煮粥喝 把粥熬得浓稠一些，营养全都在里头了除了新鲜莲子，干莲子也是可以吃的哦！
素鸡，又名血糯、无卵蛋糕。是江南地区著名的传统食品，为江浙沪皖等地市民日常家常菜之一。由于制作过程中需要加适量的醋和酱油，所以呈乌黑色，故称“素鸡” 。 素鸡的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素以及维生素 B1 、维生素 B2 和烟酸等成分。
我不太爱吃大蒜，所以做蒜苔饺子的次数很少！ 去年夏天，儿子从学校回来，说自己爱吃大蒜，我就买了许多蒜苗和小米椒，准备用它们给自己调一拌味道鲜美的酱汁。 那天的蒜薹很新鲜，绿油油的看着就有食欲！ 我摘了一小把，放在清水里洗干净，然后控水切段备用。
我做的红烧肉、红烧狮子头，得到的最大评价就是“这肉也太软了，没嚼劲”。 所以这次做了改进，让肉质变得更加紧实。 做这道菜的关键是，用啤酒代替清水来炖肉。虽然用酒炖肉比较常见，但很多人不知道，用啤酒来做红烧肉或者猪蹄，味道是很奇妙的。 用啤酒炖煮，能让肉质更快入味，同时也更软糯。
【青芥辣拌海虹】材料： 海虹500g，葱2根，姜5片，大蒜3瓣，青芥辣1瓶。 调料： 陈醋3汤匙（45ml），生抽1.5汤匙（22.5ml），白糖少许。
食材： 新鲜基围虾500g、葱姜蒜适量、生抽2勺、白糖1勺、醋1勺、胡椒粉少许、清水小半碗 步骤： 第一步：处理食材，虾去头去壳，留下尾巴部分，用牙签在背部挑出虾线，用清水冲洗干净备用 第二步：切好的葱姜片，放在热油锅中，爆香 第三步：加入洗好的基围虾 第四步：快速翻炒至变色 第五步：加入两勺生抽、