在我们平时的生活当中，可能很多人都会比较喜欢吃一些面类食物，而且有些人比较喜欢的，可能就是一些土豆面。为了大家的身体健康，建议大家在吃这些面的时候，不要放过多的调味料，否则会使身体的保健效果受到影响。那么大家知不知道，土豆可以和面一起煮吗？如果想了解这方面的知识，那就快来和小编一起来看一下吧。
作为在汕头生活了20来年的四川人，对牛肉丸可以说是再熟悉不过了。平时家里做的牛肉丸，用来打边炉（潮汕方言：涮火锅），或做汤，就很好吃了；但如果要做成下酒菜，或者炒菜，那就需要一点小技巧了——那就是要用油泡（炸）一下。
我最喜欢吃的一道菜，也是我妈妈做的最好吃的一道菜就是酱牛肉（不是那种卤的啊） 材料有 酱牛肉主料牛腱子 辅料黄豆酱2大汤匙 葱1段姜3片干辣椒4个八角2粒香叶2片桂皮1小块花椒1小勺陈皮1片 做法 1准备材料；2将黄豆酱加水搅拌成稀糊状，这样酱牛肉的时候更容易入味儿；3在锅中倒入足量的清水，加入葱段、
我炖的肉都好吃，因为不放水啊 把肉剁成肉馅（有绞肉机就省事了），放葱、姜、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉拌匀，再打入一个鸡蛋清抓匀了，给肉馅码味半小时以上。这一步可以调得稍微咸一点，因为后面还要调味道的嘛~ 准备几个香菇，用温水泡发，然后切成两半备用。