这个我知道！作为四川人，我吃的鲫鱼都是麻婆豆腐汤和酸菜鱼，不过这是大众做法，我觉得不好吃… 后来我到深圳打拼，看到街上好多湘菜馆，里面的蒸蛋饺很有意思，就是鸡蛋液打散后，裹着肉末上锅蒸，熟了以后看上去很漂亮，像朵云彩一样，而且鲜嫩滑口，我很喜欢。
这个我知道！作为四川人，我吃的鲫鱼都是麻婆豆腐汤和酸菜鱼，不过这是大众做法，我觉得不好吃… 后来我到深圳打拼，看到街上好多湘菜馆，里面的蒸蛋饺很有意思，就是鸡蛋液打散后，裹着肉末上锅蒸，熟了以后看上去很漂亮，像朵云彩一样，而且鲜嫩滑口，我很喜欢。
我老家在湖北，四川人，我们这边的习俗是每年冬天都会做很多腊肠和腊肉，主要是用来过年的时候招待客人的，而且我们家每年都会做很多的腊肠、腊肉，虽然做法跟四川的腊肠有些不同，但是我还是很喜欢吃的，尤其是搭配火锅一起吃，味道别提有多好了！
木耳炒鸡蛋，最简单快手又好吃的家常小炒菜 食材准备： 黑木耳适量、鸡蛋2个、葱花适量 步骤一： 泡发黑木耳，我一般早上做炖汤或者炒菜的时候发泡，温度高一些，几个小时就差不多了 步骤二： 把两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用 （加盐可以保持蛋液蓬松，吃起来味道更鲜香）步骤三： 锅中烧油，