我吃过最好吃的牛尾，是跟牛筋一起做的，老板说是用高压锅压四个小时做出来的。那一次吃得我满嘴流油、赞不绝口，临走还不忘了打包一份回家。 所以，题主可以按照这个思路去弄个牛尾汤。
韩国泡菜的保健作用历来被人们重视，从古代起就有“生血、减肥、抗癌、健美”等神奇的保健作用，现代科学技术的研究也对泡菜的保健作有其一定的科学道理。韩国泡菜含乳酸菌、酵母菌等有益菌。有预防肠道传染病、促进食欲、加速体内酒精代谢的作用。经常食用泡菜，可以减少肠胃病发病率，起到健胃整肠的作用。
我做的虾干都是连壳一起做的，首先把鲜虾仁冲洗干净，加上1勺料酒、少许食盐，抓匀后腌制15分钟左右； 找一个平底锅，锅底铺一张厨房纸，然后把虾仁倒进去，小火烘烤，不断翻动，至虾仁七分熟（颜色变浅，开始收紧）就可以捞出来备用； 如果觉得直接吃太干了，可以拌点蒜蓉酱、辣椒酱什么的，
作为一个地地道道的北方人，我喜欢吃玉米，蒸、煮、炒都可以，但最喜欢吃的还是嫩玉米棒子，又甜又软，一口下去全是汁儿，可美味了。 现在正是吃新鲜玉米的季节，超市里也有冷冻的玉米，但是我感觉冷冻以后味道都变了，不是那么香甜了。所以一般家里来客人的时候才会做这个菜，平时还真不吃。
先把土豆去皮，洗净。切成一厘米半左右的条或片。锅内放水。烧沸。倒入土豆条。加一茶匙盐。煮3分钟。捞出控水。待5分钟。铺在盘子上晾干。油锅烧至8.9成热。加1茶匙盐。倒入土豆条。大火炸2分钟。捞出油。土豆条晾一会。再倒入油锅大火炸2分钟，捞出控油。晾5.10分钟，撒上盐。鸡精。胡椒粉。倒入辣椒粉。
荸荠，又名马蹄、地栗，为莎草科荸荠属茎秆的地下球茎，原产于中国。荸荠深受广大人民群众喜爱。它的营养元素很多，而且营养丰富。它具有一定的药用价值，它药用可以起到清喉利咽、清热消积。在北方是常见的作物。
作为一个在烤肠领域深耕多年的公司，这个回答算是正儿八经有凭据的（其实就烤肠经验来说我大概也算半个专家了）。 首先答主必须明确一点概念，烤肠好不好吃跟烤制方式无关——不管是电烤、炭烤还是气烤，本质上都是“烧烤”，烤制过程中温度升高使得肉类蛋白变性，产生香味化合物并在肉表面形成焦黄感，达到“烧烤”的效果。
最近，很多喜欢吃面食的朋友都在问同样一个题目——做馒头、包子的时候，为什么要放泡打粉？ 这个问题很有意思。其实啊，面粉本身是有酵母的，只不过它的含量很少，如果不用外来的酵母菌种，单用面粉里的酵母，那发酵的时间可长了去了。而且，即使加入了酵母，面团也还是会蒸出充满蜂窝组织结构的面包。
这个炖蛋糕啊，还真有点麻烦呢 首先呢，你得有个锅能把你的蛋糕放进去炖（一定要能盖上盖子） 我推荐用砂锅来炖哦！
首先买一个新鲜的猪腰，把它洗干净，切成薄片备用（可以加入淀粉和酱油抓匀腌制一会更入味） 切点生姜片、葱白段和青辣椒圈，再准备一点豆瓣酱。 锅里倒油烧热，放两勺豆瓣酱炒出红油后，放入姜葱蒜爆炒出香味。 倒入切好的腰花迅速翻炒至变色，加适量生抽、白糖和胡椒粉调味，最后淋入香油和葱花就完成啦！
我推荐炸麻花，做法如下： 食材准备：面粉500g、鸡蛋4个、酵母粉5g、盐1勺、白糖3勺、牛奶250ml 步骤一：首先我们和面，把面粉、鸡蛋、酵母粉、糖和匀后，分次加入牛奶，和成柔软的面团。
1. 首先准备好所需要的各种材料、调料，将一根小葱洗净后切成葱花备用；一个土豆削皮洗净切细丝后用清水冲洗两遍控干水分待用（这样做主要是为了去掉土豆中过多的淀粉，做出来会更加脆爽）。2. 一小把木耳用温水泡发后撕成小朵清洗干净待用;四个鸡蛋放入碗中用筷子打散搅匀待用(鸡蛋可以多加一些这样更香一些)。
要做成奶冻，你需要一个蛋糕底、鲜奶油和牛奶。 做奶冻不需要烤箱。1、把蛋糕底铺在容器底部 2、鲜奶油加入适量白砂糖，打发到7、8分发，就是提起打蛋器能看到有拉丝的状况就可以啦。
食材和配料。 主要食材2个，胡萝卜1根，莴笋一根。 小料有，大蒜3-4瓣、干红辣椒5-6个。 调味料，淀粉适量（用来腌制胡萝卜），食用油少许（用来爆香小料），生抽酱油10克左右，盐1小勺。做法： 1.准备好所有的材料。 大蒜切丁，干辣椒切段。 胡萝卜去皮切片，莴笋去皮切圆形片。
说起这好吃的秘诀，那可真是多了去了！ 比如，很多人做菜的时候都会放料酒去腥，但实际上，做饺子馅的时候加入少量白酒，做出来的味道才更鲜； 还有人做菜喜欢放老抽上色，殊不知，用生抽和冰糖代替老抽，炒出来的菜品更加鲜香； 还有人在做菜的时候喜欢放八角、桂皮等香料增香，却不知一些食材本身带有天然的香气，