1.准备一个平底锅，刷一层薄薄的油（这样不会粘锅哦）2.把和好的面团擀成薄薄的饼状，放入平底锅中，小火慢煎 3.煎至两面金黄，就可以出锅啦 4.在煎好的饼上涂一层豆瓣酱 5.再铺上一层香葱碎、胡椒粉、辣椒粉，然后卷起来就ok了 6.切成适当大小，摆入盘中，就可以开吃啦！
1. 首先，当然是把小鲤鱼杀好、洗干净（如果是在菜市场买回来就杀好的，那就不需要再加工了）；2. 然后准备辅料：大蒜瓣6-8个，切丁；老姜2-3片，也切成细末；香葱白两根切碎备用，剩下的葱叶一部分打成结，一部分切断当葱花用；干红辣椒4-5根切圈；八角一颗，掰碎（可不加）；3. 最后就是调味：料酒适量，
一、卤牛肉搭配什么蔬菜好 1.黄瓜 如果想要减肥，可以食用黄瓜来作为卤牛肉的配菜，因为黄瓜本身的热量很低，营养丰富，含有人体所需要的蛋白质和矿物质，同时还可以为人体提供膳食纤维，帮助肠胃蠕动，清洗肠道。在卤牛肉的时候放一些黄瓜，不仅能够增加口感，而且还能够减少油腻感。
我是很爱吃肉的，各种肉类吃法我都爱，烤、炸、炖、焖、炒……但是要说最爱，那还是要属牛排了，因为牛排吃起来口感最鲜嫩，而且很有嚼劲。