羊胫骨是人的强壮剂，具有祛风止痛，强筋健骨，滋养强壮，固本培元的作用。1、骨中的白胶即骨脂，在中医上来讲，叫做"髓"。2、中医认为，"肾为先天之本""肾主骨生髓通于脑"，骨骼靠肾精所化生的骨髓濡养，骨骼的生长壮老取决于肾中精气的盛衰。因此"补骨髓"是益肾精的最好捷径。
首先，炒之前要把蛋给腌一下！ 重要事情说三遍，一定要用凉开水淘洗蛋黄！一定用凉开水淘洗蛋黄！一定用冷开水淘洗蛋黄！（关键就在于这一步，炒出来的皮蛋才会不会有腥味） 我一般是用鸡蛋敲出一个洞，把蛋黄挖出来放入碗中，加入少许食盐和食用油，搅拌匀后静置10分钟左右。
补气养血、乌发壮发、益寿美容。用于治疗白发、脱发。鹅血味甘，性凉。它具有清热止血，祛痰消肿的功效。治咯血，吐血，衄血，痔血，便血，血淋，痢疾，疟疾，痰喘咳嗽，肠风，下血，小儿惊痫，痈毒，便毒，臁疮。白发与血有重大关系，头发要依靠血的滋养。头发全赖于血的滋养，发为血之余，如果发有病，则血亦虚损。
带壳的生蚝最好吃的方法就是白灼了，白灼的做法最能保持食材本身的鲜味，而且做法超级简单！ 首先把洗净的生蚝放进锅里，然后往里面加入适量生抽、白砂糖、胡椒粉以及陈醋调成的酱汁，再往锅里加入清水没过生蚝即可，大火烧开后继续蒸5-8分钟就可以了（注意时间不宜过长）。
甲鱼肉味鲜美，营养丰富，每100克甲鱼肉中含蛋白质15.5克，脂肪1.4克，还含有大量人体所必需的氨基酸，钙质含量则比牛奶还高。
很多人煮土豆的时候，都是把土豆直接扔到锅里，然后加水。其实煮土豆有诀窍：土豆中含有草酸盐，既影响口感又会引起结石，所以煮前要先焯下，放水中煮熟捞出，再把土豆块放到清水里过凉，这样能让土豆中的草酸盐分解。煮的时候水要一次性加够，这样土豆更容易熟透；等水开锅后，再改为小火焖煮。
用酸奶做甜点，我大概用了两种方法 一种是直接加入面糊中混合均匀，制作点心。例如酸奶香蕉蛋糕，酸奶麦香鸡蛋饼等等。 用这种方法做的点心中，最为经典的就是酸奶香蕉蛋糕，做法非常简单，把打散的酸奶、蛋黄、面粉搅拌均匀后，把切成小块的香蕉放入其中，充分搅拌后，倒入模具内，烤箱高温烘烤而成。
现在人的生活越来越享受，吃的东西也要求高标准，蛋糕作为美食之一，深受大家的喜欢，但要吃到好的蛋糕却不是那么容易，经常消费者买到的蛋糕口感不好的同时，还会出现塌陷的现象，这是怎么回事？蛋糕为何会塌陷蛋糕出炉时会因为弹性不行而塌陷，这时候可以在蛋糕上盖个盘以防沾尘，松驰10-20分钟再切。
2、把切好的猪瘦肉先用少量酱油，食盐腌一下 3、把香菇去蒂洗净（其实可以直接用手搓掉哦），葱切成段，老姜用刀拍烂，大蒜切成末，红辣椒用温开水泡着（目的是为了能让辣椒的味道进入汤里） 4、炒锅里倒入适量植物油烧热，然后放入两瓣剁碎的蒜和一整个砸烂的老姜，小火慢慢煸香至变成黄色5、
1、改善睡眠质量 由于黑牛奶中含有20种氨基酸，而色氨酸就是其中非常重要的一个，它具有调节睡眠的作用。对于容易失眠的人来说，在临睡前喝一杯黑牛奶，可以有效的帮助入睡，提高睡眠质量。 有实验证明，每天摄取适量含有色氨酸的食物（如黑牛奶），可以帮助缓解焦虑情绪，使人更快进入梦乡。
最近，一种叫做“炸油条”的小吃风靡朋友圈。它颜色金黄、酥脆爽口，最妙的是可咸可甜，配豆浆和牛奶都很棒~ 你知道吗？早在15世纪，这种小食就出现在了中国明朝的《饮膳正要》中，只不过当时叫做“油炸果子”。书中说道：“油炸果子，用面粉揉作丸子状，下锅熬熟而食之。
首先，你要准备好材料： 鲜红椒(用新鲜的红辣椒做出来的剁椒才够味哦)，蒜头，盐适量. (注意：因为这次我做的量比较多，所以我没有把剁椒做成比较细的剁辣椒，如果一次只做一小碗的话就尽量把剁椒做得细一点吧！) 第一步：先把红辣椒洗净晾干（注意不要让辣椒沾到水哦）然后切成小块或剁成颗粒(依个人喜好决定咯！
【辣子鸡】用料 鸡胸脯肉（鸡排）500g；干辣椒100g；花椒30g；老抽1小勺；生抽2勺；料酒1勺；糖1勺；熟白芝麻随意 做法 将鸡翅中用冷水浸血，然后清洗干净控干水分备用 锅内烧热油，放入处理好的鸡肉煸炒至变色，调入适量料酒和生抽翻炒 加入切好的辣椒段和姜片，小火慢慢煸至辣椒呈虎皮状，
1，把买回来的新鲜芦荟去掉头尾部分，用刀剁成小块； 2，把猪腱子肉用清水泡净血水，然后放入冷水锅中煮去血腥； 3，把捞起的猪腱子肉放进砂锅，同时加入生姜、葱白、料酒，小火炖40分钟； 4，加入切好的芦荟块再炖上半小时后，撒入适量的盐调味，即可熄火出锅。
我老家是鱼米之乡，盛产各种淡水鱼。在小时候的记忆里，除了鲜美的淡水鱼外，还有一种特别的味道，那就是油炸小鱼。我们那里有个菜市场，市场门口有个大爷会炸各种各样的小零食，其中就有炸小干鱼。五分钱一大把，香喷喷的，又酥又脆，特别好吃！每次去买面粉或者其他食材都要买一把。