酱油萝卜酸好吃吗？
我小时候，我家附近有个很大的菜市场。每天放学我都会去那里，看看今天妈妈买了什么菜，然后站在摊子前看老板杀鱼、斩鸡、刨猪，偶尔会看到有人卖新鲜下酒的野兔，或是刚捕的鱼，那时候没觉得有味异味，只想着怎么做好吃。
市场里还有卖酱菜的摊位，有腌黄瓜、榨菜、辣白菜之类的，也有做酱的，晒各种酱姜什么的，最引人注目的就是晒酱油的竹匾，一层层排列得整整齐齐，看上去非常有食欲。 回到主题，酱油萝卜是不是很好吃的下饭菜呢？我觉得是！
首先把酱油和白砂糖混合在一起，加入清水调匀，然后把切好的萝卜放进锅里，倒入调好的酱汁，小火煮约半小时后关火让酱香味慢慢渗透进去。等到第二天就可以吃到咸香咸香的酱油萝卜了～ 我很爱吃炖得很软烂的萝卜，但爸爸说这样不脆不好吃，所以每次都会把硬邦邦的萝卜丝和醋、蒜一起拌着吃，蘸点酱料，咸酸辣一口吞，那味道简直棒极了！
当然吃的时候可以加点辣椒油提香，还可以打上一个鸡蛋液搅散后淋在上面，这样拌出来的萝卜丝丝滑软糯，入口即化，咸鲜中带点微甜，回味间有点醋的香，真不愧是“美味佳肴”呀～ 说了这么多有没有口水流下来了？！快动手做给亲爱的家人尝尝吧~~