对婴幼儿、孕妇及哺乳期的妇女来说，苋菜是补钙不可多得的蔬菜。每100克新鲜苋菜中含钙886毫克，是同等重量牛奶的3倍，猪骨的3.5倍，鸡蛋的6倍。有“补钙小能手”之称。苋菜的细胞中有特殊香味的物质，对乳腺癌、皮肤黏液癌等恶性肿瘤具有一定的抑制作用。
喝红萝卜汁一般没有副作用，胡萝卜中含有的维生素以及胡萝卜素，进入人体后会被转化为其他物质，尤其是维生素，是人体新陈代谢过程中重要的营养物质，这些营养的元素被人体充分利用，通常不会产生副作用。
作为一个内蒙人，大骨头应该吃过不少了，家里也会自己炖汤喝，我爸妈最爱的羊排炖法就是清水加花椒、小茴香、葱姜煮开，然后把洗干净的羊排放进去，小火慢煮，煮熟后捞出来蘸着醋蒜汁吃，味道是鲜美的。不过在外面的餐厅一般吃到的大多是红焖的，不知道是不是四川火锅的改良版。
用于慢性胃炎、消化性（十二指肠）溃疡（包括球部溃疡与幽门溃疡）、胃酸过多、消化不良、胃痛胃胀等肠胃病症状。 肉金在中医中用于中焦虚寒所致的脘腹冷痛、呕吐泄 泻、小儿慢惊等。
方法一：1、培根切成小块，土豆去皮洗净切块，胡萝卜滚刀切块，大蒜切薄片待用。2、炒锅烧热，加入土豆块，大火煎炒，直至土豆的表皮开始变金黄色，加入胡萝卜、培根一起炒。3、淋入生抽和一点点老抽翻炒均匀，然后加入开水，水量以与菜持平稍多一点为好，加入糖、盐和蒜片大火再次烧开，转中火炖煮。
酸角就是我们常说的紫话桃，空心葫芦、酸梅等，因各地叫法有所区别。酸角是豆科植物埃及紫荆CaesalpiniaindicaL.的成熟果荚，呈长葫芦形，表面黑棕色，有不规则纵纹，横切面周边黄色，中间呈海绵状，味酸、涩，种子味微苦。
三七全身都是宝，三七的根能入药具有活血化瘀止血的神奇功效而被人们所熟知，而三七叶却鲜为人知，并没有被充分利用。其实三七叶不但具有根部的活血化瘀基本药理作用，而且其部分有效成分含量还高于三七根部。
1. 枣米粥：取150克红枣、90克小米，加适量水放入锅中煮成粥。红枣甘平，有补中益气，养血安神之功；小米甘凉，有和胃安眠之效。此粥可滋润心神，健脾养血，很适合经常失眠心悸、记忆力不佳的人食用。
传统米豆腐是用籼米制作的，如今的米豆腐制作多用优质粳米制作。粳米粉加工的米豆腐与籼米粉加工的米豆腐相比，蛋白质、钙含量有明显优势，而碳水化合物、铁及维生素B2含量较低，所以用哪种米加工制成的米豆腐都具有很高的营养价值。
煲鸡汤，几乎家家户户都会做，而煲汤的时候放入灵芝，功效则有很大改变！鸡煲灵芝煮汤有很强的好处，灵芝本身就有提高免疫力，抑制癌肿细胞的作用，鸡肉有强身壮体的功效，二者结合煮汤食用，对体弱多病的人群很有好处。鸡煲灵芝有宁心安神、养血健脾等诸多功效，很适合气血不足、神经衰弱的人食用。
主料：海杂鱼。辅料：生姜、大蒜、干辣椒、生抽、黄豆酱、盐、料酒、白糖、鸡精、花椒粉、淀粉、葱花。家常海杂鱼的做法：1、海杂鱼去鳞去掉内脏，清洗干净。生姜去皮切粒，大蒜剥皮切粒，干辣椒切段，葱切花。2、把处理好的海杂鱼加盐、料酒和淀粉抓匀腌制半个小时。
1. 新鲜小黄鱼去头去尾，刮去内脏洗净沥干；用厨房纸擦干表面水分；打入一个鸡蛋，加入淀粉和盐搅匀腌制半小时左右（我用的海鲈鱼，比较腥，这样处理能好一些）2. 平底锅或者电饼铛预热后，倒入适量油，微热的时候放入鱼块煎至两面金黄即可（这个做法其实不太正确哦~ 因为鱼肉会熟得较慢，
土豆含有丰富的维生素B6，热量低，膳食纤维丰富，对于喜欢瘦身减肥的人来说，是个不错的选择。但是我们千万不要以为吃土豆就一定会达到瘦身的效果，瘦身效果的好坏，还要看你是否掌握了正确的吃法。
- 准备材料：乳鸽1只，香菇（干）50g，山药200g，花生50g，红枣6颗，生姜3片。- 制作过程：① 乳鸽处理干净后斩件；香菇温水浸泡洗干净；山药去皮切片；花生米用清水浸泡后去除红色皮；红枣去核备用。② 锅中加水烧开，将切块的乳鸽、泡好的花生米、红枣和生姜放进锅内大火烧开后转小火炖至熟烂。
用榨汁机，我之前试过了，很管用！ 1、先把土豆削皮切块，放在碗里盖上盖子蒸20分钟左右至熟； 2、把蒸熟的土豆倒在碗里，用勺子压成泥状（尽量细一点）； 3、把黄瓜切成小丁加入少许盐拌均匀，腌渍5分钟； 4、把菠菜放入开水锅中焯烫一下，捞出挤干水分后剁碎； 5、把黄油放入锅里融化，加入胡椒粉、