腌制过的黑橄榄具有生津止渴的功效，含有丰富胶原蛋白，可以驻颜美发，美容养颜，还能保护胃粘膜，有收敛的作用，可以防止腹泻。 也可以入药。橄榄味甘、酸、性平，归肺、胃经，具有生津液、止烦渴、治唇口干燥、清肺、利咽、解毒、醒酒等功效。
1、菠菜鸡蛋煎饼 所需材料：菠菜400g，鸡蛋3个，面粉250g，盐适量，味精少许，胡椒粉少量 制作步骤： ①首先将菠菜清洗干净并晾干水分备用； ②在菠菜中打入鸡蛋，放入盐、味精和胡椒粉搅拌均匀； ③然后加入面粉搅拌成糊状，面糊的稀稠程度可以自己把控，不要太干也不要太稀； ④在平底锅中抹上一层油，
在沙拉酱的选择上，其实非常多样例如酸奶油、橄榄油和鸡蛋黄做主的沙拉酱或者花生酱、杏仁酱甚至冰淇淋做的沙拉斯不过今天推荐的是最经典的一种 沙拉酱——蛋黄沙拉酱！
蛋白霜的制作方法很简单，只需要几个鸡蛋的蛋白，加入适量的白糖然后打发。等蛋白发到硬性发泡，提起打蛋器有直立的尖角就可以装入裱花袋了。然后可以用来当蛋糕表面装饰也可以裱制出马卡龙。其实蛋白霜本身就是一种有营养的健康零食，它的制作非常简单而且健康。
盐水鸭蛋的好处有强肝解毒、补肾暖肝。鸭蛋营养丰富，具有滋阴、清肺、补肾、除内热、消水肿的功效，对心血管系统、神经系统有着良好的调节作用。因蛋黄中钙、磷、铁等微量元素丰富，也很适合婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女食用。夏天可用煮熟的咸鸭蛋，蘸白糖吃，有清凉解毒，清心除烦，解渴消肿之功效。
骨碎补炖猪脚是一种非常好的食疗偏方，它的主要作用就是治疗女性的白发和脱发，使头发尽快的恢复乌黑浓密。此外用骨碎补炖猪脚还有暖身体、美容颜、美发等作用。经常服用骨碎补炖猪脚，可以保持容颜的年轻以及头发的乌黑不会出现过多的白发或脱落以及分叉的状况经常。
子即种子，是植物的繁殖器官，大多含有抑制酶，能抑制酶的正常活动；此外，也都有或多或少的毒性。以萝卜子为例，萝卜本身有相当的毒性，故小量即可药用，萝卜子是萝卜的繁殖器官，毒性自然更大，中医使用非常小心，即使是生萝卜，也不宜生吃过多。还有菜瓜子、冬瓜子，都不宜食用。
作为一个在大连生活了40多年的人，对海味颇有了解。扇贝这种食材，我从小吃到大的方法，就是水煮，加点醋和酱油，味道极好。 后来离开大连去外地求学、工作的这些年头里，也时常想起妈妈做的那个凉拌扇贝。那时候生活条件不好，加上海产又十分昂贵，所以这道家常小菜并不常做。不过一旦做了，全家都吃得津津有味。
炸红油时放上胡萝卜主要有两个原因：一是因为胡萝卜含有甜味，可以使做出来的红油味道更加香甜；二是胡萝卜的色泽比较接近辣椒，可以使做出来的红油色泽更为透亮均一，这两个原因是为什么做红油要放胡萝卜的主要原因。我们做红油时用到的辣椒主要有三种：朝天椒、二荆条、贵州子弹头辣椒。
食材：土豆2个、豆角1把、猪骨头300克、生姜适量、油盐适量烹饪步骤：1、把猪棒骨提前焯水，把血沫都煮出来。煮完之后冲洗干净待用。2、土豆和豆角都清洗干净，土豆去皮，豆角摘成段。土豆切成小块，豆角可以稍微切长一点，这样在炖汤的时候煮出来口感也更丰富。
今天，我跟大家分享一下，猪肉土豆怎么炒好吃。烧五花肉时，将五花肉洗净切成块，用清水多泡一会儿，然后起锅烧半锅清水，冷水就把五花肉下入锅内，烧开捞出浮沫，然后转小火慢炖，炖至五花肉七分熟时，捞出来，晾凉；将五花肉切成薄厚适中的肉片备用；将土豆去皮切好备用。
作为一个在川渝待了四年的人，我可以很负责任的说一句，辣椒炒一切！ 首先说最经典的土豆丝，青红椒配土豆，那滋味，巴适得板！ 还有切得细细的青椒肉丝，配上二荆条辣椒，那辣味和肉香真的让人上瘾。还有毛血旺里满满的红辣椒，看着就过瘾！
这个题目我好喜欢，答起来都兴奋！ 先说原料 用料：高筋面粉 200g、鸡蛋 1个、牛奶 75ml、糖 30g（原配方是白糖30g，我用的绵白糖而且比例是1：1.4）、盐 2g、酵母 3g、黄油 16g 小材料：白砂糖适量、全蛋液少许 表面装饰：黑芝麻少许 做法如下 高筋粉200g加入鸡蛋一个，
我是南方人，其实我很早以前是不吃芋头的（虽然家乡种芋头），对芋头没任何好感，觉得又粉又难吃… 后来来到北京，有个四川室友，很爱下厨，也爱做甜点，就学了好多四川料理和甜点，其中就有芋儿烧鸡……他做给我的第一顿饭就是这道菜，那会儿刚来学校，不熟，又赶上台风天，在寝室委屈巴巴的吃了这顿饭，
我作为在云南做了多年美食专栏作者，可以很明确告诉你！ 世界上只有三种黑胡椒！只有三种啊朋友们！ 一种叫做“甜椒”（学名Piper nigrum），又分作绿色和红色两种，属于胡椒科中植株最高大的那种，原产于印度，它的果子被摘下来的时候像绿豆那么大，绿得发亮，味道偏甜，主要是用来做香料，