火腿鸡怎么煮好吃？

“火腿鸡”这个名字是我随手起的，其实应该是“虎皮鸡爪”。 因为我买的是冷冻的熏烤虎皮凤爪，卖家在宝贝标题里写明了做法，但是那个做法是错的……我是这么做的： 把鸡爪泡出血水（这一步非常重要！否则你会后悔莫及！

何记花甲做法？

准备材料： 花甲500g、小米椒6个、大蒜4瓣、姜适量、香葱2根。 调料： 香油1小勺、生抽3大勺、老抽1小勺、白糖1小勺、醋3大勺、胡椒粉1小勺、料酒2大勺、盐适量、干红辣椒6个。 做法步骤：1.将买回来的花甲浸泡在清水中，再滴上几滴香油，让其吐尽泥沙。